细叶黄鹤菜查看源代码讨论查看历史
细叶黄鹤菜（学名：Youngia tenuifolia (Willd.) Babcock et Stebbins）是菊科黄鹌菜属植物，基生叶多数或极多数，长7-17厘米，宽2-5厘米，羽状全裂或深裂，侧裂片6-12对，生长于山坡、高山与河滩草甸、水边及沟底砾石地，分布于中国东北、内蒙古、新疆等地。
- 中文名细叶黄鹤菜
- 学 名Youngia tenuifolia (Willd.) Babcock et Stebbins
- 界植物界
- 门被子植物门
- 纲双子叶植物
- 亚 纲合瓣花亚纲
- 目桔梗目
- 科菊科
- 亚 科舌状花亚科
- 族菊苣族
- 亚 族莴苣亚族
- 属黄鹌菜属
- 组细裂组
- 分布区域我国东北、内蒙古、河北、新疆、西藏
形态特征
多年生草本，高10-70厘米。根木质，垂直直伸。茎直立，单生或少数茎成簇生，基部粗达4毫米，被褐色残存的叶柄，自下部或基部伞房花序状或伞房圆锥花序状分枝，分枝斜升，全部茎枝无毛。基生叶多数或极多数，长7-17厘米，宽2-5厘米，羽状全裂或深裂，侧裂片6-12对，对生、偏斜对生或互生，长椭圆形、披针形、线形或线状披针形，极少线状丝形，顶端渐尖，边缘全缘或有稀疏的锯齿或线形的尖裂片，两面无毛，叶柄长3-9厘米，柄基稍扩大，内面有棕色或浅褐色的长绒毛；中上部茎叶向上渐小，与基生同形并等样分裂或线形不裂，有向基部渐狭短或稍长的翼柄；接头状花序分枝下部的叶或花序梗上的叶更小，线钻形。头状花序直立、下倾或下垂，中等大小，有9-15枚舌状小花，多数或少数在茎枝顶端排成伞房花序或伞房圆锥花序。总苞圆柱状，长8-10毫米；总苞片4层，黑绿色，外层及最外层短小，长卵圆形，长达1.2毫米，宽约1毫米，顶端急尖，内层及最内层长，披针形，长8-10毫米，顶端急尖，全部总苞片外面被白色稀疏长且弯曲的绢毛，极少无毛，近顶端有角状附属物。舌状小花黄色，花冠管外面有微柔毛。瘦果黑色或黑褐色，纺锤形，长4-6毫米，向顶端收窄，顶端无喙，有10-12条不等粗纵肋，肋上有小刺毛。冠毛白色，长4-6毫米，微粗糙。花果期7-9月。
生长环境
生长于山坡、高山与河滩草甸、水边及沟底砾石地。
分布范围
分布于中国东北、内蒙古（呼伦贝尔盟、锡林郭勒盟、乌兰察布盟、巴彦淖尔盟、大青山、贺兰山）、河北（小五台山）、新疆（精河沙湾、昭苏、塔什库尔干）、西藏（札达）。
功效作用
性味：全草：甘、微苦、凉。效用：全草：清热解毒，利尿消肿，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，疮疖肿毒。 功效：清热解毒 用法 采幼叶用水烫、除去苦味后，用酱油调食，花亦可沾面粉或蛋汁炸食。
食用
- 食用野菜：洗后用盐水浸泡一夜后炒食，或以开水烫过后沾调味料食用。
- 黄鹌菜的幼芽、嫩茎叶、花蕾都可食用。
- 先以热水川烫或浸盬水去除苦涩，再以鱼干、肉丝炒食或凉拌。
- 将花洗净沾面粉或蛋汁炸成甜不辣也别有一番风味。
- 原住民的吃法通常为︰将黄鹌菜川烫后，汤留著，菜和汤分开享用！
- 汤头味苦，台湾原住民很喜欢喝，而菜则沾盐巴吃。
药用
- 以全草或根入药。四季可采，洗净，鲜用或晒干。
- 全草具有利尿降压、清火疏肝、解毒消肿及清瘀消水的功效。
- 主治清热解毒，利尿消肿，止痛。用于咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白带，风湿关节炎；
- 外用治疮疖肿毒。[1]
种(养)殖方法
培要点：野生品，种子繁殖。