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绍兴鸭
绍兴鸭
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中文学名:绍兴鸭
别称:绍兴麻鸭、浙江麻鸭
界:动物界
门:脊索动物门
亚门:脊椎动物亚门
纲:鸟纲
亚纲:今鸟亚纲
目:雁形目
科:鸭科
属:鸭属
亚种:家鸭
产地:浙江绍兴、萧山、诸暨等地

绍兴鸭 又称绍兴麻鸭、浙江麻鸭、山种鸭,因原产地位于浙江旧绍兴府所辖的绍兴、萧山、诸暨等县而得名,是我国优良的高产蛋鸭品种。浙江省上海市郊区及江苏的太湖地区为主要产区。目前,江西福建湖南广东黑龙江等十几个省均有分布。绍兴鸭是我国产蛋率高的优良品种。它的特点是体型小, 一般体重在2一2.5斤右。吃食省, 全年每只鸭用料60斤左右。 产蛋 , 全年可产蛋30斤 , 约300个蛋。绍兴蛋鸭它的那个非常有名的特点吧,它的消化系统在鸭子中可以说得上是极为发达的存在了,所以它对咱们所使用的肥料的利用率是非常的高的,所以它的产蛋量也是非常的高的,所以说这个品种不管是在国内又或是在国外的声誉都是非常的好的。再就是供人们日常食用的绍兴肉公鸭,它的性状呢就是肉质极好,而且瘦肉的比例也是极高的,再加上抗病能力高的特点,也是非常的受咱们的欢迎的。[1]

特性

绍兴鸭是世界优良蛋用型品种。该鸭体躯狭长,母鸭麻雀羽为基色,分两种类型:带圈白翼梢,颈中部有白羽圈,公鸭羽色深褐,头、颈墨绿色,主翼羽白色,虹彩蓝灰,喙黄色,胫、蹼橘红色;红毛绿翼梢,公鸭深褐羽色,头颈羽墨绿色,喙、胫、蹼橘红色。

性能

WH系见蛋日龄97天,开产日龄132天,达到90%产蛋率日龄178天,90%以上产蛋率维持215天,500日龄产蛋量291.5枚,总蛋重21.07千克,蛋重69千克,产蛋期料蛋比2.6:1,产蛋期存活率97%。
RE系见蛋日龄104天,开产日龄134天,达到90%产蛋率日龄197天,90%以上产蛋率维持180天,500日龄产蛋量305枚,总蛋重20.36千克,蛋重72千克,产蛋期料蛋比2.64:1,产蛋期存活率92%。
WH系和RE系的繁殖性能无显著差异,公母配比1:15~25,受精率90%,受精蛋孵化率85%,从出壳到4周龄成活率95%。
雏鸭出壳即进行雌雄鉴别,公母分群,公鸭60~70日龄,体重1 000~1 200克左右,作菜鸭供应市场,屠宰半净膛率83%。

生活习性

境因素对绍兴鸭生长影响非常大。高温高湿环境对绍兴鸭会产生抑制生产和致病的影响。首先是夏季高温下太阳辐射对其生产力的影响,没有阴蔽的地方纳凉的对照组鸭,增重和采食量都较有阴蔽的秧田内放牧的绍兴鸭显著降低。整个试验期,姜堰市最高气温 36.7 ℃, 最低气温24.1 ℃,特别是7月下旬到8月中旬, 一直是29 ℃以上的桑拿天气,天气非常炎热、对鸭生长造成了很大的影响。

生产比例

初生重36~40克,成年体重公鸭为1301-1422克,母鸭为1255~1271,屠宰测定:成年公鸭半净膛为82.5%,母鸭为84.8%;成年公鸭全净膛为74.5%,母鸭为74.0%。140~150日龄群体产蛋率可达50%,年产蛋250枚,经选育后年产蛋平均近300枚,平均蛋重为68克。蛋形指数1.4,壳厚0.354毫米,蛋壳白色、青色。公母配种比例1:20~30,种蛋受精率为90%左右。

类型

绍兴鸭根据毛色可分为红毛绿翼梢鸭和带圈白翼梢鸭两个类型。
带圈白翼梢公鸭全身羽毛深褐色,头和颈上部羽毛墨绿色,有光泽。
母鸭全身以浅褐色麻雀羽为基色。
颈中间有2~4厘米宽的白色羽圈。主翼羽白色,腹部中下部羽毛白色。
虹彩灰蓝色。喙豆黑色。胫、蹼橘红色。
爪白色。皮肤黄色。红毛绿翼梢公鸭全身羽毛以深褐色为主。
头至颈部羽毛均呈墨绿色,有光泽。镜羽亦呈墨绿色,尾部性羽墨绿色,喙、胫、蹼均为橘红色。
母鸭全身以深褐色为主。颈部无白圈,颈上部褐色,无麻点。
镜羽墨绿色,有光泽。腹部褐麻,无白色。虹彩褐色。
喙灰黄色或豆黑色。蹼橘黄色。爪黑色,皮肤黄色。
红毛绿翼梢母鸭年产蛋为260~300枚,300日龄蛋重70克;
带圈白翼梢母鸭年产蛋250~290枚,蛋壳为玉白色,少数为白色或青绿色。
体型小,成年体重1.50千克。红毛绿翼梢公鸭成年体重1.3千克,
母鸭1.25千克;带圈白翼梢公鸭成年体重1.40千克,
母鸭1.30千克。母鸭开产日龄为100~120天,公鸭性成熟日龄为110天左右。

視訊

麻鸭的养殖视频(麻鸭养殖效益)



參考文獻

  1. 绍兴鸭. 2020-09-30.