绢毛黄鹤菜
原图链接绢毛黄鹤菜
绢毛黄鹤菜（学名：Youngia sericea Shih）是菊科黄鹌菜的植物，叶基生或几基生，莲座状，长1-3.5厘米，宽0.4-1.5厘米，头状花序5-9个，生长于海拔3300-3400米的砾石山坡或岩坡，分布于西藏察隅。
- 中文名绢毛黄鹤菜
- 界植物界
- 门被子植物门 Angiospermae
- 纲双子叶植物纲 Dicotyledoneae
- 亚 纲合瓣花亚纲 Sympetalae
- 目桔梗目 Campanulales
- 科菊科 Compositae
- 亚 科舌状花亚科 Cichorioideae
- 族菊苣族 Lactuceae
- 亚 族莴苣亚族 Lactucinae
- 属黄鹌菜属 Youngia
- 种绢毛黄鹤菜
目录
形态特征
多年生簇生矮小草本，高3-6厘米。根垂直直伸。主茎极短，不明显，自基部短分枝，全部茎枝被白色短绢毛，接头状花序下部的毛稠密或密厚。叶基生或几基生，莲座状，全形倒披针形或长椭圆形，长1-3.5厘米，宽0.4-1.5厘米，羽状深裂，有长1-2厘米的狭翼柄，两面被皱波状的稀疏短柔毛，侧裂片4-5对，对生或偏斜，长三角形，向基部的侧裂片宽镰刀形，顶端渐尖，边缘全缘或有仅1侧有1个单齿，顶裂片长椭圆形、长三角形或圆形，顶端急尖、钝或圆形。头状花序5-9个，簇生于莲座状叶丛之上，含9枚舌状小花。总苞钟状，长约1厘米。总苞片4层，外层及最外层最短，长卵形至披针形，长2-3毫米，宽约1毫米，顶端钝或急尖，内层及最内层长，披针形，长约1厘米，宽约1.4毫米，顶端急尖或钝，边缘白色宽膜质，内面无毛。全部苞片果期黑绿色，外面被白色贴伏皱波状短绢毛。舌状小花黄色，花冠管外面无毛。瘦果黑色，顶端截形，无喙，有14条不等粗纵肋，肋上有微刺毛。冠毛2层，白色，长6毫米，糙毛状。花果期6-9月。
生长环境
生长于海拔3300-3400米的砾石山坡或岩坡。
分布范围
分布于西藏（察隅）。
功效作用
性味：全草：甘、微苦、涼。效用：全草：清熱解毒，利尿消腫，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，瘡癤腫毒。 功效：清熱解毒 用法 採幼葉用水燙、除去苦味後，用醬油調食，花亦可沾麵粉或蛋汁炸食。
食用
- 食用野菜：洗後用鹽水浸泡一夜後炒食，或以開水燙過後沾調味料食用。
- 黃鵪菜的幼芽、嫩莖葉、花蕾都可食用。
- 先以熱水川燙或浸盬水去除苦澀，再以魚幹、肉絲炒食或涼拌。
- 將花洗凈沾面粉或蛋汁炸成甜不辣也別有一番風味。
- 原住民的吃法通常為︰將黃鵪菜川燙後，湯留著，菜和湯分開享用！
- 湯頭味苦，台灣原住民很喜歡喝，而菜則沾鹽巴吃。
藥用
- 以全草或根入葯。四季可採，洗凈，鮮用或曬乾。
- 全草具有利尿降壓、清火疏肝、解毒消腫及清瘀消水的功效。
- 主治清熱解毒，利尿消腫，止痛。用於咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白帶，風濕關節炎；
- 外用治瘡癤腫毒。[1]
種(養)殖方法
培要點：野生品，種子繁殖。