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| 绿豆荷叶粥 |
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绿豆具有降低血脂保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、
甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，
高脂血症患者，每日适量食用绿豆有降低胆固醇作用。
别 名绿豆荷叶粥
主要原料大米200g，冰糖20g，新鲜荷叶25g，糯米20g，绿豆
是否含防腐剂否主要营养成分人体免疫功能，预防糖尿病，降低胆固醇主要食用功效美容养颜，
清热解毒，养生保健适宜人群爱美女人，老人，小孩副作用不合适冷胃人
菜谱名称
绿豆荷叶粥
所属菜系
快餐/主食
菜谱功效
夏季养生调理 清热解毒调理 高血压调理 高脂血症调理
菜品口感
口味：清香味
制作材料
主料：粳米(50克) 绿豆(100克)
辅料：荷叶(30克)
调料：冰糖(15克)
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；
粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；
绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、
水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
食谱相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。