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| 罕山 |
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中文名称；罕山 气候条件；暖温带向寒带的过渡地区 所属地区；赤峰市 别名；高大平顶山 著名景点；罕山风景区 |
罕山位于阿鲁科尔沁旗巴彦温都苏木北部，是属于大兴安岭的支脉。由众多高大的山峰组成，其中高格斯台罕山海拔1531米，因山势高大雄伟，顶部平坦，植物低矮，故名高大平顶山。它与东南方的巴岱山和西南方的乌兰山，构成了绿树如屏，繁花如云的“美三角”。山上云雾缭绕，泉水叮咚可见，山下百花争艳，四周群峰叠翠。这里树木成荫，鸟语花香，更因盛产的“罕山四宝”--鹿群、蕨菜、黄花、木耳而闻名遐迩。 旅游区内山路平缓，游人可乘车一直到山顶，这里谷深峰高、气候温和湿润。春季柳舒花放、万紫千红。夏季草原碧绿、鸟语花香、林海莽莽、绿树如屏、高山流水、云雾缭绕。秋季，金风送爽、枫叶如火、天高云淡、奶酒飘香。冬季，千里冰封、银装素裹、原野空旷、禽兽出没。旅游者还可以走进蒙古包，喝上飘香的奶茶，吃上可口的手抓肉，尽情领略蒙古族民情。[1]
罕山全称为特金罕山，是国家级自然保护区，地处通辽市扎鲁特旗西北部，距科尔沁500公里景观大道最北端的霍林郭勒市仅40公里。左连科尔沁沙地，右接锡林郭勒草原，南北长约48公里，东西宽约37公里，总面积91333公顷。特金罕山位于大兴安岭主脉南段、科尔沁沙地西北缘，大兴安岭山地褶皱向南延伸，山体高度逐渐下降，坡度逐渐变缓，由中山到低山，再到丘陵，是典型的山地向平原、森林向草原过渡地带。它是蒙古高原与松辽平原水系分水岭;是嫩江和西辽河水源涵养地;是流经科尔沁草原唯一河流——霍林河的发源地。保护区内森林密集，山脉连绵，很好地涵养了水源，泉眼众多，泉水翻涌。德勒斯泰湖澄碧清澈，嘎布尔“神泉”更富有传奇的色彩。
序言介绍
罕山风景区位于赤峰市阿鲁科尔沁旗(天山镇)巴彦温都苏木北部。罕山属于大兴安岭支脉，由众多山峰组成，中高格斯台山海拔1531米，又名高大平顶山。巴岱山和乌兰山山上云雾缭绕，树木成荫，盛产 "罕山四宝":鹿群、蕨菜、黄花、木耳。
简介
扎鲁特旗境内的山脉均属大兴安岭南段山脉，通称罕山山脉。大兴安岭山地褶皱向南延伸，山体高度逐渐下降，坡度逐渐变缓，由海拔1444.2米逐渐降到244.6米，由中山到低山，再到丘陵。坡度可分为险坡(45度以上)、急坡(45-36度)、陡坡(35-26度)、斜坡(25-16度)、缓坡(15-6度)和平地(5度以下)。罕山山脉的地形特点是山体阴坡和半阴坡坡度较斜缓，水分条件好，土层较深厚，水土流失少，土壤肥力高。阳坡和半阳坡坡度较陡急，水土流失严重，土层较浅，干旱贫瘠。
罕山山脉按山体高度和分布区域又分成五个支脉。分布在北部乌布昆都郭勒以北的支脉统称大罕山，主峰在罕山林场境内。分布在中北部分水岭上的支脉统称海日罕山，主峰在海日罕林场境内。分布在中西部的支脉统称小罕山，主峰在罕山乡境内。分布在中东部的支脉统称王爷罕山，主峰在好老林场境内。分布在南部的支脉统称乌呼锦罕山，主峰在查布嘎图苏木境内。
(二)山川
1、高原川地
高原川地地势高寒，水肥条件好，宜于发展畜牧业生产。扎鲁特旗境内有4块较大的高原川地。
(1)霍林郭勒高原川地，位于霍林河沿岸和郭德诺尔等3个湖泊周围，长约20公里，宽约4公里，面积约12万亩，海拔600米以上，东北东走向。
(2)阿日昆都楞高原川地，位于阿日昆都楞浑德仑河沿岸，长约43公里，宽约2.3公里，面积约14.8万亩，海拔600米以上，东北转东南走向。
(3)乌布日昆都楞高原川地，位于乌布日昆都楞河沿岸的巴雅尔图胡硕镇和乌兰哈达苏木境内，长约28公里，宽约2公里，在面积约8.4万亩，海拔600米以上，东北走向。
(4)达拉林高原川地，位于达拉林河沿岸的格日朝鲁苏木境内，长约43公里，宽约1.2公里，面积约7.7万亩，海拔600米以上，西南走向。
2、高平原川地
高平原川地水源和气温条件好，宜于农牧林业的发展，我旗境内较大的高平原川地有4块。
(1)嘎亥图高平原川地，位于嘎亥图河沿岸的嘎亥图镇和好老林境内，长约42公里，宽约1.4公里，面积约8.8万亩，海拔200-600米，西北到东南走向。
(2)鲁北高平原川地，位于鲁北河沿岸的鲁北镇、毛都苏木、乌日根他拉农场、海日罕林场境内，长约60公里，宽约2.4公里，面积约21.6万亩，海拔200-600米，西北至东南走向。
(3)白音巨流河高平原川地，位于白音巨流河沿岸的香山乡、香山农场、罕山乡、查布嘎图苏木、巴彦宝力皋苏木境内，长约42公里，宽约3公里，面积约18.9万亩，海拔200-600米，西北至东南走向。
(4)巴彦塔拉高平原川地，位于巴彦塔拉河沿岸的太平山乡和巴彦塔拉苏木境内，长约35公里，宽约1.4公里，面积约7.4万亩，西北至东南走向，海拔200-600米。
(1)科左后旗双合尔山
在茫茫科尔沁后旗草原上有一座山，叫双合尔山，是清代科左后旗宗教中心，远近闻名的双福寺就是座落在这里。在双合尔山南面，从清朝康熙19年开始至光绪未年，先后建了350多间庙宇，形成了寺庙群落。雍正六年(1728年)归绥城(呼和浩特)大名寺活佛萨本瓦喇嘛前来本族双福寺传授佛经期间向旗扎萨克郡王罗布藏拉喜提出了双合尔山顶上修佛塔的建议，得到了扎萨克王爷的同意。雍正十年(1732)，王子齐默特多尔济前往归绥城大名寺取来佛塔的图纸，同时运来了已经园寂的萨本瓦活佛的舍利，雍正十二年(1734)在双合尔山顶上建了一座佛塔，至今有252年的历史。
双合山白塔，位于科左后旗阿古拉苏木政府所在地阿古拉嘎查，距族政府所在地甘旗卡东北30公里，塔建在双合尔山顶上，双合尔山海拨高度为325.5米，塔身高13米。白塔历来是科左后旗的一大景观，每年农历五月五日"端午节"，方园几百里的农牧民到这里登山，图个吉利，最多时游人达二万多人。
双合尔山白塔为喇嘛教塔，塔身为砖石结构，塔身高13米，白色，塔的形状似北京市北海公园白塔。塔有塔基、塔座、塔身三部组成。塔基:砖石砌成，高2米，方形，每面长9.1米，南北两面修有2米宽的台阶。南台阶是9层，北面台阶7层。塔座:成多棱形，用方青砖砌成。四面有砖雕如意图案，蒙语称钦达木尼额尔德尼。每边如意图案外围一个吉祥图、七个宝，二侧还雕有蹲形小狮子。七个宝是藏文;仁钦忠乃，舍日尼扎布，图布申本巴、巴达们扎巴、中嘎日、中嘎日叶喜嘎日布，潮海扎兰浩日老扎布，有可能是建塔时赞助的名人姓名。塔身:分塔底、塔肚，塔身三部，塔底为圆柱形三层，塔肚为瓮形，四面刻有砖画，叫"天文"，看起来是一个字，实际由十个单字组成。即:更、查、木、鲁、瓦、让、牙、嘎、拉、喜。字和图案雕刻精细，线条流畅。塔肚的上部叫上身，分七层，称它"舍利塔"是说佛的舍利藏在那里。塔顶为铸铁金锋形，上有佛教图案，金锋上有铜质鎏金的月亮、太阳、火炬。在塔顶罗伞下挂有4个铜制小铃。白塔身柱为檀香木主芯建成的。早期塔外围有三尺高砖墙，还有四步台阶。
由于白塔在文化大革命中遭受破坏和年久自然坍塌等原因，损毁严重。为了保护和抢救古建筑，保留古白塔的原貌，科左后旗文化馆一九八四至八五年进行维修，恢复了白塔的结构和雕刻等艺术。该塔现已是科左后旗人民政府重点文物保护单位之一，并已申报自治区人民政府重保单位。
(2)科左后旗吐尔基山
吐尔基山水库座落在辽代古墓发掘地吐尔基山脚下。在吐尔基山东南约7.5公里处，又有一山，人们叫它小吐尔基山。这一大一小两座山形如一对孪生兄弟，在浩瀚的沙漠中遥遥相望。而连绵不断的沙丘，就如一条长龙般环抱着这二山一水，形成了独特的自然塞外景观。
70年代水库管理处利用这一独特的自然优势开展旅游业，设有自然观光、天然浴场、沙滩浴、垂钓、餐饮等旅游项目。自2002年以来，水库管理处进一步加大了资金投入力度;首先在泄水涵洞上方修建了仿古凉亭一座，取名"响水亭";2003年修建了水上长廓，长廓一端始于坝面，另一端向水库延伸，给人一种不用坐船就能浮于水面的感觉;同年又修建了一座占地近万平方米的二层旅游宾馆。这些旅游设施的建设给广大游客提供了广阔的娱乐空间。
(3)扎鲁特旗特金罕山
扎鲁特旗境内的山脉均属大兴安岭南段山脉，通称为罕山山脉。罕山山脉按山体高度和区域分布分成五个支脉，分布在北部乌布昆都勒以北的支脉统称特金罕山(大罕山)，主峰在罕山林场境内。特金罕山是大兴安岭南段最雄伟的一段，居扎旗五大罕山之首。[2]
罕山林场所辖的自治区级自然保护区--"特金罕山自然保护区"(正在申报国家级自然保护区)坐落在扎鲁特旗北部，位于304线的西侧约20公里处，距离旗政府所在地鲁北镇约150公里，距离霍林郭勒市约70公里。总面积98，100公顷，原始森林面积50，000余公顷。
特金罕山主峰为吞吐尔峰，海拔1442.2米，为全通辽5万平方公里疆域的最高点。峰顶平缓无树，夏季花草繁茂，建有一座防火瞭望塔，塔上有一架高倍望远镜，可以将方圆几十公里的情况清晰地收入视野。向西北方向放眼，叠嶂层峦挟原始森林汇成的滔滔碧浪从遥远的天际按梯队、分层次地向吞吐尔峰涌来，遥望东南，则是一马平川的草原。
特金罕山是科尔沁草原重要的水源地，属于嫩江水系的霍林河，发源于罕山林场吞吐尔峰北侧;乌布日昆都楞河，发源于巴雅尔图胡硕镇图布信嘎查的阿拉坦达坂山的东侧，在乌兰哈达苏木都日本格尔嘎查出境汇入霍林河;阿日昆都楞河，发源于罕山林场东南的特格音罕山南侧;属于西辽河水系的达勒林河发源于特金罕山南坡。4条河流54眼泉水每年奔流着近2亿立方米的径流量。
特金罕山虽是全市最高点，但山势连绵、缓和。这里人迹罕至，再加上多年的管理，保持着较好的自然生态系统。夏季有云就有雨。端都哈布其拉大峡谷是特金罕山树种最多植物资源最丰富的峡谷，生长着黑桦、白桦、天然山杨、红松等40多种树。植物种类290属600多种。其中药用植物近400种。常见的有唐松草、草乌、龙胆草、草人参等。良好的天然生态系统为野生动物提供了理想的栖息地，各种珍贵的动物和鸟类在这里繁衍生息，国家二级保护动物和鸟类有马鹿、猞猁、黄羊、雪兔、棕熊、金雕、灰鹤、桦隼、黑琴鸡等。
特金罕山因其森林覆盖率高，形成了自己相对独立的区域气候并辐射影响着周边广大的地区，被誉为"科尔沁之肺"。1977年和1978年，飞机播种油松、落叶松6万亩，1986年开始大面积人工营造华北落叶松。如今，特金罕山自然保护区里的人工松树林已达到10万亩，蔚为壮观。在全国山地草原中独树一帜。
(4)霍林郭勒怪山
闻名于世的怪山，原名浑迪罕乌拉，意为山谷中的最高峰。它是由于地壳运动时挤压而形成的长度约2000米、海拔1，199.3米的山脉。怪山因其形状古怪、天气异常、植被罕见且有着悠悠久的传说而得名，长期以来被看作是广阔草原的守护神。国家AA级旅游区--怪山旅游区位于内蒙古霍林郭勒市西北14公里处，占地11.4平方公里。怪山景区内分营业区、水库区和自然保护区。从南方正视，石林直耸云霄。传说在古代，不管多凶狠的商人都无法进入这里;从西北方看，像一座莲花佛座，乃礼圣宝地;从东南远眺，它又似神女似卧，安详自然。怪山脚下的哈布其勒水库由七个神泉吐水而成，泉水清甜可口。怪山自然生态保护区，春天百花盛开，夏季绿树成荫，秋天枫叶似火，冬季白雪茫茫，独具塞外草原风光。
现在，对怪山旅游区的建设也在不断扩大，总项目投资230万元，一期投入875万元，主要用于哈布其勒水库和蒙古包等设施;二、三期工程将扩建水库，建设住宿、餐饮等配套服务设施，并建设果园、蔬菜和花卉基地;同时，充分利用自然资源，开发具有民族风情、可避暑纳凉的农家大院、蒙古包群等，并策划开发赛马、狩猎、垂钓、游泳、划船、小学生夏令营等活动。目前已具备年接待9万人次的能力。
(5)扎鲁特旗王爷罕山
罕山山脉中东部的支脉统称王爷罕山，主峰在好老林场境内，海拔1071米。
据《蒙古游牧记》和《清代蒙古社会制度》等书籍中记载:哈布图·哈斯尔是成吉思汗的同胞弟。他的十四代子孙奎蒙克·塔斯哈喇是科尔沁部落的始祖。公元1636-1659年间，奎蒙克·塔斯哈喇的第五代子孙宰桑的长子乌克善，被清朝政府任命为科左中旗的扎萨克亲王。另《孝庄皇后出生出嫁地考》一书中说:乌克善是科左中旗最初的扎萨克亲王，他的府邸叫绰尔曼城(绰尔曼汉译指田鼠，即老百姓常说的大眼贼儿，是科左中旗王爷的浩绕(汉译为院落)。即如今的扎鲁特旗好老林场所在地。
1659年，乌克善的四弟满珠习礼受封为巴图鲁亲王，接替长兄的职权。他于1664年从"浩绕"迁出，把王爷府搬到科左中旗花吐古拉镇的巴彦花牧场。从而绰尔曼城被放弃。
由于三百多年前的绰尔曼城是科左中旗王室家族的发祥地，因此被称为科左中旗的圣地。每年阴历五月五日和九月九日，被指定为诸家王爷前往祭祀的日子。他们到浩绕遗址处祭拜山神。王室还规定:除王爷和随从之外的任何下属官员包括王室旁系在内的属民百姓，一律禁止进出该圣地，并且不允许在周围50华里界内放牧狩猎或其他活动。这片被封的土地成为科左中旗最早又是封闭管理最好的自然保护区。人们把圣地中的最高峰称为圣山，后来百姓们就把圣山称为王爷罕山。1943年，王室家族由临近的博尔济吉特氏(海日罕林场)分迁过来的一批喇嘛，在浩绕(绰尔曼城)的背靠山南坡上建造一座小庙叫浩绕庙，从而浩绕废墟地有了人烟，并长年香火不断。但好景不长，1945年以后人散庙空，土改时庙被破坏掉。
1949年，原归属科左中旗后又归属于科右中旗的查巴嘎图和巴拉胡硕两个努图克(包括浩绕府邸和王爷山)划归扎旗。
1963年，为了保护野生动物和生态环境，由国家投资在浩绕废墟处组建国营鹿场，命名为好老鹿场。后来鹿场养殖失败转为经营林业名为好老林场。
由于几百年来的封闭保护，浩绕遗址的生态环境优美，树木葱茏，野鹿、狍子、野猪等多种动物成群栖息于该地，成为通辽市(原哲里木盟)北部独特的景观。
(6)扎鲁特旗天台山
天台山，距扎旗政府所在地鲁北镇约60公里，位于扎鲁特旗巨日合镇西北。从巨日河向西北走，一路奇峰不断。依次有似南方清秀美丽的双山子，有状若龙头、石壁上书有神秘炁悬符的字山，有流传着美丽传说故事的神山，之后便是孤峰耸峙的天台山。
天台山的名字是老道起的，它除了形象奇特之外没什么与众不同，它的出名是沾了圣贤宫的光。
1927年，这里来了四个道人，开始在山脚下东北约两公里的地方修建了扎鲁特境内唯一的一座道教观院--圣贤宫，1939年竣工。道人们尊宋末元初道人丘处机为祖，属全真教邱祖龙门派。因为此山奇特，道人们追求成仙得道，认为山顶的平台离天近，就为其起名天台山。
天台山海拔1.023米，是通辽境内为数不多的超过千米的高峰，横亘在它附近的叠嶂群山俱连绵蜿蜒、坡长势缓，惟有天台山危峰孤举、形象特别。整个山主体西侧高差约一百米的部分如巨斧挟风一劈到底，令人惊心动魄，十分壮观，是扎旗境内已知的最大的峭壁。制高点两旁的七八座小山头都是乱石穿空岌岌可危，仿佛一声怒吼便要石落山崩。山体纵看皆怪石峥嵘、峭壁如削，横望尽头盘翡翠，锦绣之中间山花烂漫，在群山中显得与众不同。如果站在东侧远处仔细观看，天台山就像神话故事中的老寿星，头朝南仰卧在大地上，那高高的额头、隆起的眉弓骨、浑圆的眼泡、紧挨着双眼皮翘起的睫毛，然后是鼻梁、鼻头、嘴巴，一条通向山腰的崎岖小路勾勒出老寿星长髯的走卧姿，不但形似，而且神似。
天台山上有两个天然石洞，一洞在山的西侧半山腰当中，洞口为拱门形，高约三四米，向里基本平行走六七米深，洞口收缩为只能勉强爬进一人粗细，里面漆黑一片，深不见底。据当地人讲，向里爬一段又变得宽阔了，但因惧怕虫兽还没听说过谁爬进去过。另一个洞在山峰的北部靠近峰顶的地方，实际上是个直径约一两丈的巨大窟窿，从西侧可以望到山另一侧的蓝天白云，这在扎鲁特旗境内诸山中也是没有的。胆量大的可以攀爬到窟窿边上照相，令人胆寒。登顶只有一条险路，攀登时身体如乘云梯，须紧贴悬壁四肢协调用力抠踏凸石，确认无误方敢上行。落脚时要细心试探寻找落脚点，找到后蹬踏几次确信无疑方敢落脚。
天台山流传的故事很多，其中最多的是刘老道，老人们讲刘老道经年累月攀登此山，只需一袋烟功夫便可上下一次，因此身轻体健，古稀之年步行去鲁北可在一天内往返。再则据村中的老人讲，天台山下有海眼，天台山飞来镇住了海眼，因此没有伤到附近的百姓。此山上还住着只金鸽子，有个老道发现了，便天天到此去看金鸽子蛋，不料想金鸽子受惊飞走，从此便再也没有人见到过它了。老道没有得到金鸽子成仙得道，却破了这山的灵气。
天台山下圣贤宫早已荡然无存，遗迹有开凿的石头山洞一间，依稀可辨土炮台一座，还有监院穆老道的砖砌坟墓一座。
许多当地的老年人讲，在他们年轻的时候因为没有工业污染，早晨太阳将升起之前登上天台山顶，向南远眺，可以看见二百华里以外的开鲁县城。
(7)奈曼旗青龙山
位于青龙山镇政府驻地东2.5公里处，山峰是南北走向，全长6公里，主峰海拔770.8米,地理坐标为东经120°48'44"-120°13'49"，北纬42°14'17"-42°37'34"。青龙山原名鄂尔墨山，系蒙古语，意为断崖。1932年据此山南北起伏犹如青龙，故名青龙山。
2、水系
(1)西辽河水系
西辽河水系为通辽境内第一大水系，其中，包括西辽河及其新开河、教来河等支流。
西辽河，我国历史文献称为辽水、大辽水、句骊水、巨流等或与西拉木伦(河)合称潢水、湟水、饶乐水、滥真水、托纥连水等。《汉书地理志》有"大辽水出塞外"的记载。今西辽河称谓系从晚清开始，指西拉木伦(河)和老哈河两大支流于海流吐汇流后算起。西辽河由西而东横贯通辽腹部，在科左中旗五家窝堡村北纳教来河，于科左中旗小瓦房村东南纳新开河，又于科左后旗东南纳塘泥河后于辽宁省昌图县福德店村附近与东辽河相汇。全长367.7公里，境内流域面积49，513平方公里。苏家堡站年均径流量，在红山水库拦洪前为18亿多立方米，拦洪后降为7.32亿立方米;通辽站年均输沙量在红山水库拦洪前为7320万吨，拦洪后降为591万吨。为沙质河床，平均比降1/1720，沿河两岸地势平坦，土质肥沃，有农田220多万亩。1954年8月11日西安村站产生有记载以来的最大洪峰，洪峰值2800立方米每秒。
汗为皇帝之意，乌拉是大山，连起来叫就是美丽漂亮的帝皇之山)，俗称罕山，罕山从其正北、西北和东北看，均显得比较方正、平坦，给人们一种不险峻、温和之感觉，因而牧民们便把它比喻成"品德高尚的皇帝"，叫成赛罕汗乌拉。罕山山顶平坦如镜，有近万亩高山草地，有"两池清水，池水不枯不溢，池中有莲"，"云雾缭绕，积雪终年不化"。山顶有巴林王爷祭祀的敖包和佛教喇嘛祭祀的敖包，历史上巴林王爷在这里举行过盛大的敖包奈日(敖包那达慕)，每年，农历5月13日，来自锡林郭勒盟、赤峰市旗县的牧民们云集在这里，举行盛大的祭祀敖包活动和敖包那达慕。赛罕乌拉(注册名)自然保护区是以保护珍惜濒危野生动植物及其赖于生存的森林、草原、河流、湿地等多样性生态系统为主的国家级综合性自然保护区，也是联合国人与生物圈成员网保护区。保护区总面积10.04万公顷，有6个植被类型，36个群系，有野生高等真菌52种，苔藓植物176种，野生维管束植物665种，有鸟类151种，哺乳动物37种，昆虫574种，地衣55种，同时还有大量的两栖类、爬行类以及其他为发现的动植物。
特产
罕山白绒山羊: 罕山白绒山羊是内蒙古自治区赤峰市的阿鲁科尔沁旗、巴林右旗、巴林左旗和哲里木盟的扎鲁特旗、霍林郭勒市、库伦旗等两个盟市六个旗县联合育成的，于1995年被内蒙古自治区人民政府验收命名的。
罕山白绒山羊是在地方良种选育的基础上，导入辽宁绒山羊血液而育成的绒肉兼用型品种。2005年统计，品种羊存栏400余万只，其中基础母羊220余万只。
1、外貌特征:罕山白绒山羊体格较大，体质结实，背腰平直，后躯稍高;面部清秀，额前有一束长毛，有下颌须;公羊有偏螺旋形大角，向后、外、上方弯曲伸展，母羊角细长。
2、生产性能:罕山白绒山羊性成熟较早，公羔一般5-6月龄开始有性行为，母羊1.5岁开始配种。产羔率一般为110%，高的可达120%。羔羊生长发育良好，据1993--1994年统计，羔羊平均出生体重公羔2.54公斤，160天离乳体重相应为16.12公斤和14.66公斤。 成年羯羊(116只)的屠宰试验结果，平均屠宰46.46%，净肉率36.48%
罕山白绒山羊 成年公羊平均产绒量708克，绒厚5.54厘米，母羊产绒487克，绒厚4.73厘米， 抓绒后体重公羊47.25公斤，母羊32.38公斤，净绒率为73.71%，羊绒细度14.72微米。
蕨菜:
1. 食用蕨菜始见载于《诗经》:"陟坡南山，言采其蕨。"古有伯夷、叔齐不食周粟，采蕨薇于首阳山的故事，所以后世以采蕨薇作为清高隐逸的象征。
2. 《尔雅·翼》载:"蕨生如小儿拳，紫色而肥。"唐代诗人白居易有"蕨菜已作小儿拳"之句，宋朝诗人黄庭坚也有诗曰:"嫩芽初长小儿拳。"此皆指蕨菜。蕨菜产区，群众一般把蕨菜俗呼为"拳头菜"、"拳芽菜"或"佛手菜"，"佛手鱼翅"由此而名，实即"蕨菜鱼翅";
3. 蕨菜为山珍，入馔历史极其悠久。《诗经·召南》:"陟彼南山，言采其蕨。"唐朝陈藏器在《本草拾遗》中记载:商朝末年，孤竹君之子伯夷、叔齐，在商灭后发誓不食周粟，采蕨、薇以充饥，最后都饿死在首阳中。西汉初年，有"四皓"之称的甪里先生、夏黄公、东园公和绮里季，志行高浩，寿长德劭，因逃避秦乱，携妻将子，隐居今陕西境内的商山，采蕨而食。汉高祖刘邦听说后，非常敬仰，遂下诏请他们下山做官，但他们拒不应诏，继续过其清贫的隐居生活。故商山一带至今称蕨莱为"商芝"。"商山芝"或"紫芝"。《本草拾遗》又载:"四皓食芝而寿"，是说这四隐士食蕨而长寿。"四皓"所写的《商之歌》曰:"莫莫高山，深谷逶迤。晔晔紫芝，可以充饥。唐虞世远，吾将何归?驷马高盖，其优甚大。富贵之畏人兮，不如贫贱之肆志。"由此可见，蕨菜有延年益寿的食疗功效;
4. 伯夷兄弟和四皓隐士食蕨的方法，尚有待考证。据《齐民要术》记载，后魏年间，甘肃天水人吃蕨菜的方法是，二月间采集，制成干菜，放到秋冬时食用。李时珍《本草纲目》记载，明人吃蕨菜的方法是，采取嫩茎，用灰汤煮去粘液，晒干当菜吃。清人则是用滚水泡软，择去根叶及粗梗，选取极嫩部分，用鸡汤煨熟而食。当代，蕨菜可煮，可烧，可煨，可炖，可炒，烹制方法甚多，菜肴品种不胜枚举。
旅游时间
这里处于暖温带向寒带的过渡地区，冬季寒冷干燥，夏季温暖多雨。因地形以沙漠、草原等为主，所以日照较强，来这里旅游，一定要准备一些防晒品。 [3]
风光美食
赤峰的饮食特点仍以内蒙古草原风味为主，大街上有很多出售风味小吃的摊点，多以烤制的面食为主，具有酥脆香甜的特点，如哈达火烧、对夹(一种饼夹肉)等。此外，就是在内蒙古各地都可见到的手扒肉、烤全羊和各种各样的奶制品。
赤峰的风味食品有哈达火烧、哈达饼、对夹、手扒肉、烤全羊、奶制品。
土特产有达里名鱼、鹿系补品、宁城老窖酒、巴林美石、林西水晶、长城挂毯、青铜制品。
四大名吃(对夹、哈达饼、哈达火烧、草原肉饼)
四大风味(炒米、奶食品、手扒肉、烤全羊)
四大名菜(红烧梅花筋、红烧牛蹄筋、红烧牛尾、干炸华子鱼()
五大名饮(敖汉杏仁乳、克旗马奶酒、赤峰啤酒、宁城老窖、沙棘饮料)
五大山珍(厥菜、黄花、白蘑、山杏仁、哈拉海)
四大名产(巴林美石、林西水晶、天使地毯、鹿系补品)
罕山资源
罕山风景区位于赛罕乌拉国家级自然保护区核心区，该保护区是以保护珍稀濒危野生动植物及其赖以生存的森林、草原、河流、湿地等多样生态系统为主的综合性自然保护区，总面积为10.04万顷。这里有6个植被类型，36个群系。有野生高等真菌52种，苔藓植物176种，野生维管束植物665种，有鸟类148种，其中国家重点保护鸟类25种，野生哺乳动物37种，其中国家二级保护哺乳动物3种。此外还有大量的两栖类、爬行类、地衣类等资源。
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