美食：养肺第一菜—莲藕杏鲍菇查看源代码讨论查看历史

养肺第一菜就是莲藕杏鲍菇，现在吃，不到一周肺变得更健康！ ^[1]

莲藕杏鲍菇1 原图链结

目前天气忽冷忽热，抵抗力弱一点的老人孩子很容易出现肺热，在肺热咳嗽时，食之最宜。

莲藕中营养丰富，富含水分以及维生素C，维生素A，维生素E等维生素还有多种皮肤需要的矿物质。

这些营养物质帮助细胞补水，对抗氧化，保持细胞体液平衡，抑制黑色素在皮肤中沉淀，帮助肌肤排毒，恢复亮彩光泽。

不仅如此，藕的铁元素含量也很丰富，对于缺铁性贫血患者而言有不错的补益效果，而补血有增强人体免疫力的功效，能够预防春季感冒等疾病的发生。

这些人千万别吃藕

吃藕好处这么多，并非人人适合吃藕，胀气，腹泻，怕冷，手脚冰冷或者寒性体质脾胃虚弱的人不宜过多食用，同时因为藕是水生植物，生长于淤泥中，生藕中含有较多的细菌与寄生虫，一定要炒熟后食用。
这样吃莲藕润燥养肺，冬天不生病

莲藕的吃法很多，搭配能增强机体免疫能力的杏鲍菇，不仅润燥养肺，还能提高抵抗力，平时容易感冒咳嗽的人群尤其要多吃哦。
家常芫爆双鲜

食材：莲藕一节杏鲍菇一个鸡蛋一个葱姜蒜适量淀粉适量油盐适量香菜一颗白胡椒粉适量

过程：

莲藕杏鲍菇2 原图链结

食材都准备好。

提示：莲藕挑选的方法：莲藕一般有七个孔或者九个孔，它们小洞的数目不一样，性质也不一样，就连口感都不一样。七个孔的那种莲藕是带一点粘糯性质的，适合用来炖汤或者是煮食‘而有9个孔的莲藕，就是那种口感比较甜脆一点的，这种适合凉拌、炒食、或者焯水之后焖起来食用。挑选莲藕的时候，要选粗一点、短一点的口感更好。