美食：養肺第一菜—蓮藕杏鮑菇檢視原始碼討論檢視歷史

養肺第一菜就是蓮藕杏鮑菇，現在吃，不到一周肺變得更健康！ ^[1]

蓮藕杏鮑菇1 原圖鏈結

目前天氣忽冷忽熱，抵抗力弱一點的老人孩子很容易出現肺熱，在肺熱咳嗽時，食之最宜。

蓮藕中營養豐富，富含水分以及維生素C，維生素A，維生素E等維生素還有多種皮膚需要的礦物質。

這些營養物質幫助細胞補水，對抗氧化，保持細胞體液平衡，抑制黑色素在皮膚中沉澱，幫助肌膚排毒，恢復亮彩光澤。

不僅如此，藕的鐵元素含量也很豐富，對於缺鐵性貧血患者而言有不錯的補益效果，而補血有增強人體免疫力的功效，能夠預防春季感冒等疾病的發生。

這些人千萬別吃藕

吃藕好處這麼多，並非人人適合吃藕，脹氣，腹瀉，怕冷，手腳冰冷或者寒性體質脾胃虛弱的人不宜過多食用，同時因為藕是水生植物，生長於淤泥中，生藕中含有較多的細菌與寄生蟲，一定要炒熟後食用。
這樣吃蓮藕潤燥養肺，冬天不生病

蓮藕的吃法很多，搭配能增強機體免疫能力的杏鮑菇，不僅潤燥養肺，還能提高抵抗力，平時容易感冒咳嗽的人群尤其要多吃哦。
家常芫爆雙鮮

食材：蓮藕一節杏鮑菇一個雞蛋一個蔥姜蒜適量澱粉適量油鹽適量香菜一顆白胡椒粉適量

過程：

蓮藕杏鮑菇2 原圖鏈結

食材都準備好。

提示：蓮藕挑選的方法：蓮藕一般有七個孔或者九個孔，它們小洞的數目不一樣，性質也不一樣，就連口感都不一樣。七個孔的那種蓮藕是帶一點粘糯性質的，適合用來燉湯或者是煮食『而有9個孔的蓮藕，就是那種口感比較甜脆一點的，這種適合涼拌、炒食、或者焯水之後燜起來食用。挑選蓮藕的時候，要選粗一點、短一點的口感更好。