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腌造读音yān zào，汉语词语，意思是腌造。

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出处

清 黄六鸿 《福惠全书·莅任·禀帖赘说》：“课程一项，即腌造棚厂所报之水程，每岁解司银二百三十两四钱有奇。”

解释

用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。

黄六鸿，字思湖，历官县令、给事中。入京以土物及诗稿，递送诸名士。至赵秋谷赞善，答以柬云：“土物拜登，大集璧谢。”黄遂衔之刻骨。乃未几而有国丧演剧一事，黄遂据实弹劾，朝廷取《长生殿》院本阅之，以为有心讽刺，大怒，遂罢赵职，而洪升编管山西。

黄六鸿复以御试一等擢礼科（非部）给事中，一充会试同考官，调升工科掌印给事笔：黄六鸿者，康熙中由知县行取给事中。入京以土物及诗稿，递送诸名士。至赵秋谷赞善，答以柬云：“土物拜登，大集璧谢。”黄遂衔之刻骨。乃未几而有国丧演剧一事，黄遂据实弹劾，朝廷取《长生殿》院本阅之，以为有心讽刺，大怒，遂罢赵职，而洪升编管山西。