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芸豆面菜

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芸豆面菜是以芸豆为主料的菜品

中文名芸豆面菜主要食材芸豆

辅 料芸豆、葱、姜、肉

调 料酱油、盐、鸡精、香油

做法

嫩芸豆洗净，切成粒状，葱姜切末，肉切成粒状，用淀粉养一会儿，这样做好后会很嫩。

锅里放油，和平时炒菜一样，先炒肉，放葱姜，放醋酱油，倒入芸豆，翻炒，加盐，继续煸炒，

最后放入适量开水，至芸豆软烂，放鸡精，香油，出锅，浇在煮好的面条上。