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若榴(学名:Punica granatum),是安石榴科(Punicaceae)安石榴屬(Punica)的一種植物,或稱安石榴(名醫別錄) ,千屈菜科灌木。
形態特徵
枝顶端多呈刺状。叶对生或近簇生,矩圆形或倒卵形,长2-8厘米,宽1-2厘米,
中枝脉在枝叉处凸起;叶柄长5-7毫米。花1至数朵生于枝顶或腋生,
雌雄同体,有短梗;花萼呈钟形,红色,质地较厚,长2-3厘米,顶端5-7个裂片,
裂片外面有乳头状突起;花瓣与萼片同数,互相生长,生长于萼筒内,呈倒卵形,
稍高出花萼裂片,通常呈红色,少有白色;雄蕊较多,花丝细弱;上部有6个花室,
为侧膜胎座,下部有3个花室,为中轴胎座。浆果近球形,果皮厚,顶端有宿存花萼,
直径约6厘米。外种皮肉质,呈鲜红、淡红或白色,多汁,甜而带酸,即为可食用的部分;
内种皮为角质,也有退化变软的,即软籽石榴。原产亚洲中部。中国南北各省区均有栽培。
安石榴全株均可入藥,性溫;果可食用,味酸、澀;果皮及根、花药用,有收敛止泻、止血、杀虫等用途
分佈範圍
性喜温暖湿润。原产于伊朗及其周边地区
品种分类
突尼斯软籽石榴
原產突尼西亞共和國,1986年,給中國大陸送了6棵國寶級石榴苗,經馴種在中國大陸各地種植。
黄里石榴
明嘉靖年间大夫吴梦骞《隋年》记,“黄里石榴颜色鲜美,气味芬芳,粒大籽软,汁甘而浓……”。
在清代曾作为宫廷贡品,为全国珍奇果品之一。1958年被安徽省林业厅鉴定为全省石榴佳品并选送国务院,
2001年至2011年多次被评为全国主要石榴产区优质产品。
“2007中国安徽名优农产品交易会”中受到省、市各级领导和农业专家的好评。
黄里软籽石榴具有健脾益胃,生津化食、止咳化痰、补钙等功效,是助消化的果中佳品。
现存明清石榴园2000多亩,经历年改良扩植,目前种植规模已达万亩,主要品种有:
黄里软籽一号、二号、冰糖籽、玛瑙籽、青皮糙、珍珠红等十几个品种。
营养价值
若榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,
有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,
若榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍
而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以鲜吃为主[1] 。
药用
中医上用果皮做涩肠固下药,性温、味酸涩,主治持久泻痢、下血脱肛、崩漏带下等症,且能止血、驅蟲。