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茼蒿菜炒笋干尖

[2ac110002_583w_465h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90 原图链接]来自 搜狗 的图片

茼蒿菜的尖头流行凉拌吃，那么后面的杆呢？也很嫩哦，配上笋尖炒炒看？呵呵，不错哟！

把笋干清洗干净，拿一个干净的盆，倒入半盆水，把笋干放进去浸泡软之后

清洗两边后切成长度均匀的条状，放入一旁待用，蒜去皮后切成片，葱洗干净后切成段。

中文名茼蒿菜炒笋干尖

主要食材茼蒿菜，泡发笋尖

分 类炒

材料

茼蒿菜， 泡发笋尖适量，

做法

1. 茼蒿菜去尖头留杆，清洗备用。

2. 笋尖切成细条儿，备用。

3. 热油锅，倒油。

4. 下茼蒿菜翻炒，变色后倒入笋尖。

5. 加入少许盐调味，出盘~