荷香芒果鸡是以鸡胸肉等为主料的食品。
中文名荷香芒果鸡主要原料鸡胸肉是否含防腐剂否
辅 料芒果、口蘑、笋、荷叶、胡萝卜
调 料盐、味精、酱油、料酒
菜谱名称
荷香芒果鸡
烹制材料
主料：鸡胸肉
辅料：芒果、口蘑、笋、荷叶、胡萝卜、蛋清
调料：盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉、水淀粉
烹制方法
将鸡胸肉切成块，加入盐、胡椒粉、料酒和蛋清糊拌匀，口蘑、胡萝卜切片，
笋切丝，芒果去皮切丁，口蘑、胡萝卜、笋丝过开水焯熟捞出；
将鸡胸肉过油滑炒捞出，与其他原料一起，加入酱油、盐、味精调味，用荷叶包裹住，大火蒸3分钟即可。
菜品特点
荷香浓郁，鲜香爽滑。[1]
参考资料
