求真百科欢迎当事人提供第一手真实资料,洗刷冤屈,终结网路霸凌。

菠萝莴笋查看源代码讨论查看历史

事实揭露 揭密真相
跳转至: 导航搜索

菠萝莴笋是一道由莴笋菠萝橙汁蜂蜜等食材加工制作而成的一道菜品。

食材用料

主料

莴笋适量

菠萝适量

调料

食盐适量

橙汁少许

蜂蜜少许

菠萝莴笋的做法

  1. 将菠萝切成块,备用。
  2. 将莴笋用清水淋一下,切成滚刀块,并在沸水中焯一下,捞出用凉开水过凉。美食杰
  3. 将过凉过的莴笋放入碗里,加少许盐拌匀,腌制一下。
  4. 接着,将备好的菠萝放入莴笋中,
  5. 然后,加点橙汁、蜂蜜拌匀入味,装盘即成。;[1]

营养价值

  1. 开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
  2. 利尿通乳:莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;
  3. 强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌;
  4. 宽肠通便:莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。美食天下网

食用功效

  1. 开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。
  2. 利尿通乳:有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。
  3. 强壮机体、防癌抗癌:所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。
  4. 宽肠通便:能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄。;[2]

参考文献