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营养炒面
图片来自豆果美食网

营养炒面 自从健身以来,我也养成了健康的饮食习惯,很少在外吃饭,自己做饭既健康又美味!大家跟我一起享受美味,享有健康吧!

营养炒面的用料

  • 鸡脯肉
  • 细面(圆)
  • 油菜
  • 平菇
  • 胡萝卜
  • 梅林午餐肉
  • 西红柿
  • 葱/蒜苗
  • 洋葱
  • 料酒
  • 蚝油
  • 酱油
  • 香油
  • 海天拌饭辣酱

营养炒面的做法

  1. 鸡脯肉切条(我切的有点粗,切成细丝是最好的),加点料酒去腥,倒入酱油、蚝油,放少量盐、糖、鸡精搅拌均匀,少来点淀粉炒出来会比较嫩,然后放置一边备用。
  2. 蒜苗,洋葱午餐肉西红柿切片备用
  3. 油菜、胡萝卜、平菇切好备用。
  4. 面条开锅后下入,用筷子慢慢搅散,防止黏住,煮7分熟即可。
  5. 面条捞出后用凉水过2-3遍,尽可能将水倒干净,用香油拌匀,倒入少量酱油拌匀。
  6. 1、油热,打入鸡蛋,搅碎,盛出。 2、炒鸡脯肉,8成熟,盛出。 3、蒜苗、洋葱先爆锅,倒入菜、鸡蛋碎、鸡脯肉,火不要太大,如果干锅可适当添点水。 4、倒入蚝油、酱油、海天拌饭酱,翻炒。 5、放入面一起翻炒,出国少放盐,因为酱料就已经很够味儿了。
  7. 出锅!非常美味,营养健康!不要吃太撑哟[1]

参考文献