蒜苗肉丝炒百叶是一道美食,主要材料:牛百叶250克,猪瘦肉250克,
蒜苗100克,葱末、姜末、盐、味精、料酒、酱油、花生油、鲜汤各适量。
中文名蒜苗肉丝炒百叶
分 类大众
口 味鲜甜主要食材葱末、姜末、盐
将牛百叶洗净切丝,猪瘦肉洗净切丝,蒜苗洗净切段。
炒锅注油烧热,下入葱姜末爆锅,倒入肉丝翻炒几下,加入酱油、盐、料酒和百叶丝、
鲜汤稍加翻炒,再加入蒜苗段、味精、翻炒均匀,淋上熟油,出锅即可。
绿白相间,蒜香味浓。[1]