蒸油麻糍查看源代码讨论查看历史
蒸油麻糍 |
中文学名:蒸油麻糍 |
蒸油麻糍
我们这儿.一般请喜酒的人家.早上会请师傅现打这个出来给大家吃.是把糯米浸泡.然后蒸熟.再放入大石缸里面用大榔头砸.
把糯米砸烂了..就做好了!非常的麻烦.费时.费力!-_-#
这些.只有外面能买到的.高.大.上.东西!
我在家里也能做!做起来超级简单!超级好吃!^_^
蒸油麻糍是一种食物,制作原料有糯米粉、芝麻、白糖等。
【产地】:浙江金华
【特性】:偏甜,香味重
浸泡50-60分钟左右!
糯米我喜欢用圆糯米!口感好..Q弹筋道..
伱可以用长糯米的.
反正又不是做给我吃..Y(^_^)Y浸泡好之后..在面包机上找到:年糕功能!
然后开启..不用管它了!一个多小时后..自动做好了.
就是这么简单..-_-#.取一根油条.戴上手套.扯上一块麻糍..
拉成长条.放在油条上面!撒磨碎的芝麻粉..撒白糖..
就是普通的粗粒白糖!不要用烘培的细砂糖.中间用手做成菜刀式.切一下.不要切断.
然后对折起来再拿着滚动几圈.让它四周都滚上.白糖.黑芝麻粉..
任性的放吧!
小贴士
热吃和冷吃都非常好吃..
胃不好的建议不要吃冷的!
再糯米东西.一次不要吃太多..不好消化啊!
<ref>[1],下厨网, 2016-08-25 <ref>