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蒸面条河南、中原地区的传统面食,制作原料主要有五花肉、青椒、白菜黄豆芽等,口味鲜美,营养丰富。

食材用料

面条 1小把

油 1勺

水 适量

生抽 2勺

香油 1勺

蚝油 1勺

黄瓜胡萝卜丝 适量

老干妈辣酱 1勺

蒸面条的做法

  1. 准备面条
  2. 将面条加入一勺油,适量水香哈网
  3. 搅拌均匀
  4. 开锅蒸15分钟,期间翻面使其上色均匀
  5. 将2勺生抽、1勺香油、1勺蚝油搅拌均匀,调成料汁
  6. 把汁倒在面条里继续蒸五到十分钟即可出锅
  7. 出锅装盘,加入一勺老干妈辣酱[1]

功效与作用

  1. 碳水化合物含量高
  2. 面条是身体所需热量主要来源之一。
  3. 是小麦类粗料
  4. 面条有促进消化,增强吸收,平衡营养的功效。
  5. 富含丰富营养素
  6. 面条对于增强人体免疫力有明显作用。
  7. 富含铁
  8. 面条对于改善贫血有疗效。

营养价值(好处)

面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。  

富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

副作用(坏处) 无副作用

能吃吗 可以吃

怎么吃

  • 因为面条的热量过高,建议每次食用不要过多。
  • 面条必须煮熟进食,不可生食。
  • 面条可以是干的,可以是凉的,可以是热的,这样就是不同口味,风味各异。
  • 食用面条可以食用中国传统的筷子,也可以用西方的叉或者在食用汤面时,勺子也用上。

禁忌人群

病湿热者忌食

适宜人群 一般人皆可食用面条 [2]

参考文献