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蕃茄村 DELAISU，蕃茄村的创办人出生于农家，小时候每在稻作农闲期间，父、母亲会栽种蕃茄成为田里的主要作物，也是家中重要另一经济来源，在村内邻居多数也都栽种蕃茄，创办人自小看蕃茄栽种、灌溉、成长、采收，边采边吃，时常将蕃茄当正餐吃，对蕃茄产生了不可抹灭的深刻印象，看到蕃茄就想起父亲、母亲当时的辛苦，与当时村中左邻右舍农忙，采收蕃茄的情境。。

希望餐点是健康自然的，让消费者能吃到有厚实新鲜蕃茄、美生菜的汉堡，创办人一心想要推广【新健康早午餐文化】，总部坚持使用国产蕃茄，希望能支持到台湾农业，帮助辛苦农民，借由蕃茄越冷生长越好，果实累累，很朴实且随手可得，但却有高营养、高经济价值，以蕃茄【新鲜、健康、自然】的优点，作为品牌经营理念，所以就取名【蕃茄村】。 。

品牌坚持与特色

【新鲜、健康、自然】 - 蕃茄村

每个人早上都要吃早餐，市场非常庞大，只要我能做出有特色的店，相信客人就会源源不绝的上门。 开一家不一样的早餐店，一定坚持品质要做到【新鲜、健康、自然】才能获得消费者的认同，这样的开店理念，对客人所点的饮料、餐点，该注意的细节绝不马虎随便，虽然有时让客人多等一下，但村长还是坚持要给客人一份好吃的早餐。 。

【 紫米汉堡 】 将富含花青素维生素及膳食纤维台湾紫米磨成粉，以黄金比例加入面粉经35℃发酵约50分钟后，再以200℃烘焙而成，呈现出外酥内软最自然的灰紫色并散发天然紫米香～

【 蕃茄吐司 】 将蕃茄汁以黄金比例加入面团经35℃约50分钟发酵，经180℃烘焙后，面包呈现出最天然的橘黄色，吃的到茄红素，是抗氧化圣品。

【 蕃茄五谷堡 】 将蕃茄汁混入面团经35℃约50分钟发酵、烘焙，使蕃茄五谷堡~呈现最天然的橘黄色，绝无添加任何人工色素，外皮洒满健康的五谷，更是健康满分。

相关讯息

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每一间连锁早餐店都会有自己的特色，对于品质，就有不可退让的坚持。“蕃茄村”很有自己的特色，像是将紫米磨成粉再倒入面粉制成的紫米汉堡，或是将蕃茄原汁倒入面团做成的特制番茄吐司，都是市面上独一无二的。蕃茄村是一间从早餐一路吃到早午餐、午餐的店家。份量比较大一点的盘餐搭配饮品，再吹个冷气就是平价的早午餐选项👍。 。

早餐很重要!妈妈都有说 身为一个听话的孩子都会乖乖吃早餐！蕃茄村就这样一直出现在我们生活中!想吃汉堡还是吐司三明治?这些都是基本款来著，身为早餐店的带头老大绝对不会这样就满足，喔竟然有推出新餐点！紫米堡….光看名字还以为是用紫米做的米汉堡　NO！NO! 到底是用什么做的呢? 先吃才知道!据了解研发团队弄很久才做出来的最强汉堡。 。

创立24年的老字号早午餐蕃茄村推出最新三代店，不仅拥有明亮且富有现代感的用餐环境，同时也吃得到最为招牌的蕃茄吐司与独家的紫米汉堡！夏日更有清爽的茂谷柑金桔果汁新发售，以平易近人的价位就能享受媲美咖啡厅的悠闲氛围～ 。

天天早餐不知道该吃甚么的你，是不是也跟老饕一样想换换口味。主打新鲜健康~跟一般有油烟味的传统早餐店而言，明显在市场做了区隔。这里的座位数不多环境舒适，有点颣咖啡厅的早午餐店，价位在早餐店到早午餐店之间。用餐后觉得想吃"轻食"会想到这家店，吃得到天然蔬果所制成的面包，完全使用天然色素及避免过多调味。。

蕃茄村处在这餐饮业百家争鸣的时代，要带给顾客更多元、更创新的选择。现在他们不仅仅只有卖早餐，蕃茄村结合了创意吐司、健康果茶新饮品，推出了新形态以手摇饮为主的轻食-果茶饮店，蕃茄村【Brunch-TEA】将国人天天必吃早餐的健康习惯，结合了年轻人人手一杯茶饮流行风潮，创造新商业获利模式；也能让消费者有更多元的选择，创造双赢。。

解封后第一个大型展览，又刚好碰到连假，出现满满人潮，业者看准三倍券商机，推出加盟创业优惠，摇饮店舒油头，看好三倍券商机，民众只要拿3倍券加盟，业者加码放大30倍，变成9万元，等于是创业金不用钱，还有一家早午餐店蕃茄村，业者先帮你升等变5千，再乘30倍，总共15万创业金。。

蕃茄村国际连锁餐饮集团秉持“再创新”、“重品质”、“好服务”的经营诉求，旗下品牌—蕃茄村、Brunch&Cafe以新型态之姿，在今年的6月正式改版，以暖色系为主色调，搭配大片砖墙、原木纹，是时下最流行、时尚的装潢氛围，除了焕然一新，更让消费者仿佛置身于文青咖啡厅里般享受悠闲，在普遍不景气的大环境下，缔造佳绩，可见蕃茄村第三代店新风貌深受加盟主与消费者的喜爱。。

参考文献

蕃茄村-紫米堡 [1] 原图键接

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