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<big薄荷绿豆汤

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薄荷绿豆汤的功效是清凉祛火，解暑醒神，如在汤中加 芡实， 薏仁， 莲子，蜜枣等，则可制成不同风味，又有增强其健脾益气，利湿解毒的功效。

基本内容

薄荷绿豆汤 原料配方：冰糖、薄荷叶、绿豆

制作方法

（一）：绿豆洗净，倒入电饭锅，入冷水没过绿豆小手指一截，摁下＂煮饭键＂

（二）：开锅后，兑入冷水一小碗，盖上锅盖，继续煮

（三）：连续三次，那绿豆就全部开花煮烂了

（四）：新鲜薄荷叶，冰糖兑水煮成薄荷糖水，凉后装进瓶里冰箱冷藏

（五）：盛出绿豆待凉后，放冰箱冷藏．想吃的时候，舀上半碗兑上薄荷糖水即可

食谱营养

绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；

绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，

利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草

薄荷绿豆汤

木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

食谱相克

绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。

健康提示

此汤清凉祛火，解暑醒神，如在汤中加芡实，薏仁，莲子，蜜枣等，则可制成不同风味，

又有增强其健脾益气，利湿解毒的功效。清凉祛火，利湿解毒，健脾醒神。