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| 藕汤 |
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莲藕汤是一道汤类美食，以莲藕、排骨、黄花菜等为原料，以盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。
基本信息
- 中文名；莲藕汤
- 外文名；Lotus root soup
- 分类；家常菜
- 口 味；鲜香主要食材莲藕，排骨
莲藕安眠汤
材料： 莲藕半根，黄花菜10朵。调料：盐少许。
做法
1.莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。 2.锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。 3.于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
莲藕排骨汤
莲藕汤 主料： 莲藕排骨汤 排骨（烫飞水后洗净），莲藕切片，海带结，葱段，姜片，枸杞 辅料： 料酒，盐，味精，酱油
制作步骤
- 1、4-5饭碗水烧开，放进莲藕煮30分钟；
- 2、加入排骨，姜片继续煮60分钟；
- 3、加海带结，所有调味料煮10分钟；
- 4、放进葱段/枸杞煮约3分钟即可。
- 芸豆莲藕猪蹄汤编辑 播报
- 芸豆莲藕猪蹄汤
- 芸豆莲藕猪蹄汤
- 主料：猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗配料：姜3~5片，八角一个，葱一段，盐适量
做法
- 1.芸豆提前用温水浸泡12小时以上，猪蹄处理干净，莲藕去皮，洗净。
- 2.锅中烧水，加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫。
- 3.猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角。
- 4.加入足量的水，大火烧开。
- 5.放入芸豆，中火继续烧开30分钟左右。
- 6.转入电炖锅中，炖4个小时，第3个小时放入莲藕。
7.放入盐调味即可。[1]