虫草花木耳鸡汤查看源代码讨论查看历史

虫草花是一种性平味甘的中药材，具有阴阳双补、调节阴阳平衡的功效，

因而临床上的应用范围也比较广，可用于治疗肾阴不足、眩晕耳鸣、健忘不寐，

腰膝酸软等疾病症状。虫草花当中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、

虫草多糖等诸多的营养成分，其中虫草素对于人体的机体还有一定的增强免疫作用，

从而能帮助人体恢复精力。\n\n黑木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血和提高免疫力等作用，

可以抑制血小板凝集、降低血液中胆固醇的含量、对治疗冠心病、动脉硬化和心脑血管疾病都有积极作用。

\n\n红枣能补益脾胃和补中益气.所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士好。多吃红枣能改善肠胃功能.此外,

红枣又能补气血,对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助,能减少平日气促气喘的情况，

增加体力。\n\n鸡肉红枣性温，可用黑木耳中和些许，令菜品性趋平和”

中文名虫草花木耳鸡汤主要食材新鲜仔鸡，干木耳

材料

新鲜仔鸡1只，干木耳一把，虫草花一把，

姜4-5片，大葱， 4-5段，小葱，盐，料酒，

1. 干木耳虫草花用水泡发半小时待用

2. 姜切片大葱切段小葱花备用

3. 鸡洗净想清淡点的可以减去鸡油我没有切块保证营养尽少流失

4. 鸡入砂锅倒冷水没过鸡即可加姜片葱段料酒大火烧至滚

5. 约半小时加入泡发好的黑木耳虫草花调入盐转小火炖

6. 大约30-45分钟用筷子插入鸡肉如果很酥了说明好了撒葱花装盆^[1]