蚝油青椒粉皮查看源代码讨论查看历史

蚝油青椒粉皮

原图链接搜狗 的图片

蚝油青椒粉皮是一道美食，主要原料为蚝油、青椒、粉皮、洋葱、盐。

中文名蚝油青椒粉皮

主要原料粉皮，青椒

是否含防腐剂否

调 料油、盐等

营养分析

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代 谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

主料

100g粉皮, 200g青椒,

配料

适量油, 适量盐, 适量耗油, 少许洋葱,

制作步骤

1 原料 ：青椒洗净掰片，粉皮用冷水浸泡半小时以上，洋葱一半切粒，一半切片

2 热油锅爆香洋葱粒

3 放入粉皮翻炒均匀

4 放少许清开水使粉皮软透

5 倒入适量海天耗油炖片刻

6 倒入青椒

7 放洋葱片一同翻炒

8 放盐调味即可

贴士

粉皮很干，放入锅里的时候要加适量温开水炖煮片刻才能软和熟透。