蚝油青椒粉皮檢視原始碼討論檢視歷史
蚝油青椒粉皮 |
蚝油青椒粉皮是一道美食,主要原料為蚝油、青椒、粉皮、洋蔥、鹽。
中文名蚝油青椒粉皮
主要原料粉皮,青椒
是否含防腐劑否
調 料油、鹽等
營養分析
1.解熱、鎮痛:辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用
2.預防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代 謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率
3.增加食慾、幫助消化: 辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食慾,促進腸道蠕動,幫助消化
4.降脂減肥:辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病。
主料
100g粉皮, 200g青椒,
配料
適量油, 適量鹽, 適量耗油, 少許洋蔥,
製作步驟
1 原料 :青椒洗淨掰片,粉皮用冷水浸泡半小時以上,洋蔥一半切粒,一半切片
2 熱油鍋爆香洋蔥粒
3 放入粉皮翻炒均勻
4 放少許清開水使粉皮軟透
5 倒入適量海天耗油燉片刻
6 倒入青椒
7 放洋蔥片一同翻炒
8 放鹽調味即可
貼士
粉皮很乾,放入鍋里的時候要加適量溫開水燉煮片刻才能軟和熟透。[1]