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蜂蜜萝卜汁 |
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蜂蜜萝卜汁,采自民间偏方,是将蜂蜜倒入掏空中心的白萝卜里,加水蒸煮制成,白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C及生物酶等。蜂蜜萝卜汁具有润肺、止咳、化痰的功效。适用于急慢性支气管炎、肺结核等症的治疗。尤以秋季食用效果最佳。
基本内容
中文名:蜂蜜萝卜汁
用法:每日2次,随量服
适用症:急慢性支气管炎、肺结核
适用季节:秋季
出处:民间偏方
功效:润肺、止咳、化痰
原料:白皮大萝卜1个 蜂蜜100克 、 所含元素:维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰
介绍
来源:民间方
用法:每日2次,随量服。
功效:润肺、止咳、化痰。适用于急慢性支气管炎、肺结核。
制作工艺
原料:白皮大萝卜1个 蜂蜜100克
制作:将萝卜洗净掏空中心,置大碗内,加水蒸煮,放温后加入蜂蜜。
注:蜂蜜经过高温使蜂蜜中的类物质和部分维生素遭到破坏,从而产生过量的羟甲基糖醛,使蜂蜜的营养成分大受破坏,会使蜂蜜的甜美味道被改变,产生出酸味。
食谱营养
白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。[1]