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蜜汁莲藕

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以莲藕、糯米为主料的菜品

蜜汁浇莲藕是一道以莲藕为

主要食材制作的美食。

基本信息

中文名；蜜汁浇莲藕

口   味；甜香

主要食材；莲藕，糯米

辅   料；白糖，饴糖，蜂蜜，红曲米是否含防腐剂否

制作步骤

1、将莲藕去掉藕节，用清水浸泡并洗净，削去外皮，再切下两端。

2、糯米淘洗干净，放入清水中浸泡4小时，取出后酿入莲藕的藕孔中，再盖上切下的莲藕两端，用牙签封好。

3、锅中加入清水烧沸，下入白糖、饴糖、蜂蜜、红曲米煮匀，再放入莲藕烧煮至沸。

4、转小火煮至汤汁红润、黏稠县城完全熟透，捞出莲藕。

5、将莲藕切成圆片，码放入盘内，浇上原汁即可。

制作材料

莲藕、糯米、白糖、饴糖、蜂蜜、红曲米