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蜜汁蓮藕

來自網絡的圖片

以蓮藕、糯米為主料的菜品

蜜汁澆蓮藕是一道以蓮藕為

主要食材製作的美食。

基本信息

中文名；蜜汁澆蓮藕

口   味；甜香

主要食材；蓮藕，糯米

輔   料；白糖，飴糖，蜂蜜，紅曲米是否含防腐劑否

製作步驟

1、將蓮藕去掉藕節，用清水浸泡並洗淨，削去外皮，再切下兩端。

2、糯米淘洗乾淨，放入清水中浸泡4小時，取出後釀入蓮藕的藕孔中，再蓋上切下的蓮藕兩端，用牙籤封好。

3、鍋中加入清水燒沸，下入白糖、飴糖、蜂蜜、紅曲米煮勻，再放入蓮藕燒煮至沸。

4、轉小火煮至湯汁紅潤、黏稠縣城完全熟透，撈出蓮藕。

5、將蓮藕切成圓片，碼放入盤內，澆上原汁即可。

製作材料

蓮藕、糯米、白糖、飴糖、蜂蜜、紅曲米