补铁猪肝粉查看源代码讨论查看历史
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补铁猪肝粉 猪肝，含有丰富的维生素，还有铁、锌、铜等微量元素。有不少宝妈跟我说她家宝宝缺铁，问我怎么办？缺铁严重的话需要吃一些补铁的药，不是很严重可以通过食物来补铁。猪肝就是最好的补铁食材之一，猪肝泥猪肝粉都是不错的做法。 今天这款猪肝粉九个月以上的宝宝都可以吃，超级细腻，一点也不会腥。做法也很简单，至于为什么难易程度写中，是因为做这个需要耐心，必须要最小火，不然猪肝容易老和糊。
补铁猪肝粉的用料
- 猪肝200克
- 柠檬半个
- 葱姜适量
目录
补铁猪肝粉的做法
- 准备好食材:新鲜猪肝、生姜、葱、柠檬
- 猪肝先切小块
- 切好的猪肝用清水泡10分钟，去除血水
- 猪肝去除血水捞出，生姜葱切丝，再切几片柠檬片，一起腌制10分钟
- 腌制好后将猪肝放入锅中煮熟
- 煮熟的猪肝捞出切片
- 猪肝片放入锅中小火慢慢烘干
- 猪肝半干时把猪肝片放入辅食机中
- 用辅食机把猪肝打成粉，然后又倒入平底不粘锅
- 小火慢慢烘干，再次装入辅食机二次打粉
- 然后再次烘干，全程都用最小火
- 完全烘干的猪肝粉如果觉得不够细腻可以用筛子过筛一下[1]