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西兰花+自制酱油
图片来自豆果美食网

西兰花+自制酱油生活的品味 脆味的西兰花 清新的感觉

煮西兰花的用料

  • 西兰花一颗
  • 葱两根
  • 姜少量
  • 酱油少量
  • 蒜两颗

煮西兰花的做法

  1. 锅煮水 沸腾后放入西兰花煮45-50s (记得拿手机计时)
  2. 捞起西兰花后立刻冷水焯 (冷水焯后西兰花才会有脆脆的感觉喔)
  3. 冷水焯后 过一遍热水
  4. 锅中倒入油 将蒜、姜倒入爆香 倒入酱油放入葱 5S后,将闻到一阵香味[1]

参考文献