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西蘭花+自製醬油 圖片來自豆果美食網

西蘭花+自製醬油生活的品味 脆味的西蘭花 清新的感覺

煮西蘭花的用料

• 西蘭花一顆
• 蔥兩根
• 姜少量
• 醬油少量
• 蒜兩顆

煮西蘭花的做法

2. 鍋煮水 沸騰後放入西蘭花煮45-50s （記得拿手機計時）
4. 撈起西蘭花後立刻冷水焯 （冷水焯後西蘭花才會有脆脆的感覺喔）
6. 冷水焯後 過一遍熱水就
8. 鍋中倒入油 將蒜、姜倒入爆香 倒入醬油，放入蔥 5S後，將聞到一陣香味