西兰花炒胡萝卜查看源代码讨论查看历史
| 西兰花炒胡萝卜 |
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中文名： 西兰花炒胡萝卜 |
西兰花炒胡萝卜是一道由西兰花、胡萝卜、大蒜等食材制成的食品。所用调料为食用油、盐、生抽、鸡精。这道菜制作简单，味道清淡。[1]
制作方法
1西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用。
2起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养，绝对是养生佳品哦。
3热锅下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒(西兰花已经熟，所以炒的过程很短，主要是调味)加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鸡精，装盘。
4一盘简单又美味的西兰花炒胡萝卜就好了哦。