西蘭花炒胡蘿蔔檢視原始碼討論檢視歷史
| 西蘭花炒胡蘿蔔 |
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中文名： 西蘭花炒胡蘿蔔 |
西蘭花炒胡蘿蔔是一道由西蘭花、胡蘿蔔、大蒜等食材製成的食品。所用調料為食用油、鹽、生抽、雞精。這道菜製作簡單，味道清淡。[1]
製作方法
1西蘭花切成小朵，胡蘿蔔切片，蒜拍碎，備用。
2起鍋燒水，水開後放入西蘭花，加鹽，食用油，待水開將西蘭花撈起備用，加油及鹽煮西蘭花會保持西蘭花的色澤，而且不會流失其中的營養，絕對是養生佳品哦。
3熱鍋下油，八分熱將蒜，胡蘿蔔下鍋炒，炒到胡蘿蔔軟，下燙好的西蘭花一起炒(西蘭花已經熟，所以炒的過程很短，主要是調味)加鹽，少量生抽，味道很鮮美滴，然後關火，加雞精，裝盤。
4一盤簡單又美味的西蘭花炒胡蘿蔔就好了哦。