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事实揭露 揭密真相
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西堤牛排 (英语: TASTy )以多道精致料理热情入味、时尚热情的纽约客风格,为你的生活注入新活力,西堤提供舒适、明亮、欢愉的西式餐厅,让每位顾客创新体验,尽享美味。作为王品旗下的品牌,服务与食物的品质自然不需多加评论,绝对是高品质保证,而套餐从前菜、沙拉、主餐、甜品都是精心设计过后才呈现给消费者,这也是长时间以来,受到许多客户爱好的原因之一

西堤承袭王品集团以“关怀生命、造福群众”的企业理念,化为具体行动回馈社会。血液是生命的泉源也是人类宝贵的资源,目前医疗科技再进步也无法制造出完全的血液替代品,西堤为协助南台湾捐血中心纾解当时血荒问题,举办全国第一场的热血青年站出来活动,借由此活动也开启了台湾全民响应捐血活动的公益大门,西堤更希望能抛砖引玉,将捐血的热情深耕到全台湾的每个角落。


企业相关讯息

西堤牛排 公益活动 原图键结

板桥西堤牛排店2楼玻璃瞬间爆破的画面,所幸无人受伤。该网友进一步指出,店家为了用路人的安全,工作人员也在第一时间进行清扫作业。[1]

迎接18岁生日,西堤牛排推出3道主餐,包含铁板盛装的10盎司超大份量肩胛菲力牛排,重达250公克的肉肉控铁板牛排,以及使用牛小排双层肉手工现打而成的极厚熔岩起司牛肉堡。其中,极厚熔岩起司牛肉堡每天仅限量10份,数量有限。[2]

西堤牛排是许多人过节庆生会去的地方,陪伴著不少人一起长大,虽然现在餐厅的选择越来越多,但仍有死忠爱好者经常去享用美味的餐点,不过在所有的套餐选择中,哪一种是最值得一试的呢?最近就有西堤的内部员工在社群网站分享,在四种价位的套餐中最推荐的选择。[3]

在一般大型餐厅,唯有“行政主厨”才享有不用做菜还能决定菜单的权利,就连第一手主厨也得敬他三分!西堤牛排这回玩很大,将行政主厨的大权交到网友们手上,开放全民票选,哪道是你心中的冠军料理?8道料理站上残酷舞台,过不了网友这一关,下季立刻被汰换![4]


企业争议讯息

注脂牛肉是啥?

王品旗下西堤调整价格带,遭网友质疑变相涨价,王品今天澄清指出,是将套餐统一为568元一个价格,并更新一半以上的菜单,希望让消费者更方便点餐,绝非变相涨价。[5]

西堤、陶板屋、等知名连锁牛排餐厅昨天被媒体点名指贩卖的牛排其实是“重组牛排”,即是以肉块压制而成而非原块牛排,消费者吃下未煮全熟的重组牛排,有可能感染细菌致病。陶板屋和西堤昨澄清,使用的是去筋完整牛肉,但在疑虑未清前暂停供应。卫生署要求业者在菜单上注明是否重组牛排。[6]

牛排的去与留,便成为该重组牛肉风波中讨论最多的焦点,危机处理的第1天,西堤和陶板屋也同步决定暂时停售板腱牛排,并指示朝3种策略方向做讨论。一是澄清重组牛肉疑虑,继续上市;二是旧牛排并没有报载的食用安全问题,再开发一款新的牛排,新旧牛排一起上市;三是壮士断腕,推出全新的牛排。[7]


参考文献


  1. 板桥西堤牛排2楼玻璃“瞬间爆破”. ETtoday 东森新闻. 2019-04-18 (Chinese (Taiwan)). 
  2. 西堤推18周年庆 10月寿星用餐8折. udn 联合新闻网. 2019-10-07 (Chinese (Taiwan)). 
  3. 内行人都吃!员工推西堤必点Top4. 中时电子报. 2018-03-04 (Chinese (Taiwan)). 
  4. 揪网友当行政主厨!西堤推新菜色. 三立新闻网. 2019-01-10 (Chinese (Taiwan)). 
  5. 西堤遭指变相涨价. TVBS NEWS. 2019-01-23 (Chinese (Taiwan)). 
  6. 连锁店停卖“重组牛肉”. 苹果日报. 2004-10-05 (Chinese (Taiwan)). 
  7. 重组牛排风波 黄金7天解除危机. 自由时报. 2004-10-04 (Chinese (Taiwan)). 

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Tasty Brand Video 西堤牛排
西堤厚牛排

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