西米牛奶椰汁糕查看源代码讨论查看历史
| 西米牛奶椰汁糕 |
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西米牛奶椰汁糕，是用椰浆、鱼胶粉、牛奶、西米制作的美食。
中文名西米牛奶椰汁糕主要原料椰浆，鱼胶粉，牛奶，西米是否含防腐剂否
调 料冰糖
辅 料滚水
主料
椰浆,：400ml， 鱼胶粉,：30g, 牛奶：250ml, 冰糖：90g， 西米,：随意，
辅料
滚水：180ml
做法步骤
1. 先用清水煮西米，煮到中间有粒白色的就关火锅盖盖上，过一会就变全透明。然后后沟起放冰水里。这样西米就会弹牙。
3. 80ml白开水溶掉鱼胶粉，100ml白开水溶掉冰糖，然后放凉
4. 把放溶好的鱼胶粉到进椰浆拌匀，不停搅拌，再倒紧放凉的冰糖水，拌匀。
最后倒进去牛奶（前面的要凉了才倒牛奶，牛奶不能加热）。
5. 都搞好后倒进大盘子，盘子不要太深。然后从冰水捞起西米撒上去，均匀分布好。放进冰箱。
6. 3个小时后拿出来就大功告成了[1]