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西红柿小葱拌面

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西红柿小葱拌面：是由西红柿‘小葱，面条、酱油等食材做成的一道菜品。

主要食材

主料

面：2人份

小葱：4-5跟

红辣椒：2根

西红柿：6-8个

辅料

花椒：少量

盐：适量

酱油：2汤匙

醋：2汤匙

糖：1茶匙

橄榄油：适量

芝麻油：适量

味精：适量

制作流程

1. 煮面。冷水里加少量橄榄油和盐，煮沸后下面条，不时搅动，煮至面条变软，根据个人口味硬点或软点都可。煮好后沥干水分，拌入适量芝麻油。

2. 酱油、醋、味精、糖和盐混合调匀待用，可根据个人口味适当增减任意配料。

3. 调料。起油锅，小火加热橄榄油，下辣椒、小葱和花椒爆香，加入步骤2调料拌匀，再加西红柿翻炒几下，出锅。

4. 做好的调料直接浇在面上拌匀，大功告成！