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观赏辣椒
学名：Capsicum annuum L. [1]
英名：Ornamental Pepper
日名：観赏用トウガラシ（観赏用唐辛子）
别名：五彩辣椒
分布 : 原产于热带美洲
目录
科学分类
界：植物界
族：茄族(Solaneae Reichb.)、茄亚族(Solaninae Dunal)
门：被子植物门(Magnoliophyta)
纲：双子叶植物纲(Magnoliopsida)，又称木兰纲。
亚纲：菊亚纲(Asteridae)
目：茄目(Solanales)
科：茄科(Solanaceae)
属：辣椒属(Capsicum Linn.)
种：观赏辣椒
植物特征
辣椒属多年生草本或半灌木，原产北美洲南部至南美洲北部。[2]
株
株高20~100cm。主茎直立，侧枝斜伸。
叶
互生椭圆形、卵形至卵状披针形叶，长4~12cm、宽1.5~4cm。
花
花单生叶腋，花冠5裂，花径1~1.5cm。
花期
每年7月至霜降。
果实
浆果，按果实的颜色分，有红、黄、紫、橙、黑、白、绿色等类型；按果实的形状分，有线形、羊角形、樱桃形、风铃形、蛇形、枣形、指天形、灯笼形等类型。
果实直立竖起，结果量多，有较高观赏价值。
果期
果实发育适温为２５—２８℃，结果期夏至秋季。
生活应用
果实朝上生长，较耐荫，容易管理，观果期长，是家庭用来盆栽观果的最佳辣椒品种之一。因株型小巧，可将盆果置于装饰柜上供观赏。[3]
应用
果实色彩缤纷、造型可爱，可用于花坛围边或群聚种植为小区块与其他花卉呼应，亦可种植于菜园兼具美化与食用价值。居家种植以盆栽单植或组合盆栽设计应用。辣椒有作障碍，同一盆土或同一土地勿连续种植辣椒与其他茄科植物。
食用
观赏辣椒维生素C含量高于普通辣椒，味道超辣，可以食用。[4]
品种
五彩椒
株高15-35cm，开展度45-60cm。小果形，果实长圆锥形，近似三角形，果顶朝上。果长2.5cm左右，果宽1.6cm左右，单果重2-10g，辣味强，坐果力强，结果数多。同一株果实可同时有奶白、浅黄、橙黄、红4种颜色，具有很高的观赏价值。
七姐妹椒
植株长势中等，株高６０厘米左右，开展度５０厘米，单株４个主分枝，主枝上侧枝少，每个小侧枝上挂７个果，故名七姐妹椒。植株生长形状平稳，挂果率高。花单生，白色，果实指天形，果实在成长过程中有绿、白、紫、红多种颜色变化，同一分枝上多种颜色果实同时存在，排列整齐，辣叶浓，叶片卵形，互生，绿色，具有很高的观赏和食用价值，抗病、耐寒、耐涝性强。
黄线椒
黄线椒因果形细长，果色鲜黄而得名。株高５０—７０厘米，生势较旺，果多，果长１５厘米左右，果皮薄，单果重１０—２０克，果形修长玲珑，果色鲜艳夺目，叶辣，可生食或切丝做配菜，家庭盆栽黄线椒，可将鲜果晒干贮食。
指天椒 株高60-90cm，开展度70-100cm。根系强大，茎直立，一般为双叉状分枝。果实锥形，向上直立生长，长2.5-3.5cm，横径0.7-0.9cm，幼果青色，熟果红色或黄色，味辣。播种至初收90天左右，收获期与观赏期长达7-8个月，分枝力强，结果多，耐旱、耐热，抗病虫能力强，耐寒性中等。
小米粒椒
小米粒椒因其果如米粒大小，幼果乳白色而俗称之。株高２５厘米左右，分枝多，株型优美，果多，果实呈调扁圆形，果径０·５厘米左右，单果重５克，味辣。其果实在成长过程中有白、紫、红等变化，花白色，叶片深绿色，细小。
还有其果卷曲如小蛇状的蛇形椒，果色鲜红、大小似樱桃的樱桃椒，其果实大小和形状宛如鲜枣般的枣形椒，果实形如风铃的风铃椒以及红太阳、贵宾橙色、黄金、白雪紫玉、紫宝石等彩椒。
栽培
日照
全日照温暖环境。
土壤
使用排水良好的砂质壤土、壤土或培养土种植。
水分
不耐旱，介质略干就浇水，或于介质表面铺设树皮、树叶减少介质水分蒸散。
施肥
定植时施用一次长效性综合肥料，之后每季再施用一次。
繁殖
播种法繁殖。
病虫害防治
观赏辣椒的主要病害有疫病、病毒病和白粉病等。高温天气减少灌水可降低疫病发病率，发病后用25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液或72%霜霉疫净可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。防治病毒病一是要防治蚜虫，二是发病后要及时喷药，可用1.5%植病灵乳油1000倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治。白粉病是近年来出现的一种病害，一般用15%粉銹宁可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。观赏辣椒虫害有蚜虫、害螨等，防治的关键是尽早发现，及时喷药防治，家庭种植观赏出现虫害时，可用家用杀虫气雾剂直接喷杀害虫。
知识
辣椒果实含有辣椒素，会在哺乳动物口腔中产生灼烧感，但鸟类则对此无感，因此成为辣椒果实的传播者。
视频
观赏辣椒 - 澳门特别行政区政府市政署IAM