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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>许应如</big>''' |- |<center><img src="http://www.cyxh.org/d/file/mingchu/zishen/2021-07-26/9b466bcf8d7b77755aca14c89456f9fb.jpg" width="300"></center> <small>[http://www.cyxh.org/mingchu/zishen/703.html来自 中国餐饮协会 的图片]</small> |} '''许应如''' (1944年9月 - ) 男,[[汉族]],[[江苏]][[苏州]]人。[[中国]]烹饪大师,苏帮菜博物馆五星评鉴师。对苏帮菜尤为精通,在同行中,享有很高的声誉,他博采众长,既善于烹制传统佳肴,又勇于创制新品种。制作菜肴刀工精细,口味佳,讲究真本实料,火功到家<ref>{{Cite web |url =http://www.cyxh.org/mingchu/zishen/703.html| title =许应如 中国烹饪大师| author =国家名厨编委会| date =2021-07-26 | accessdate = 2022-07-30 }}</ref>。 ==工作经历== 1963年-1976年 太仓县国营新华饭店主厨 1976年-1984年 苏州地委机关食堂主厨 1984年-1989年 苏州胥城大厦宴会厅主管 1989年-1996年 苏州南园宾馆(国宾馆)总厨师长 1996年-2002年 苏州虹桥宾馆担任副总经理 2002年至今 退休后在多家大型私企业饭店任总监 2019年被中国餐饮协会授予“中国烹饪大师”称号 2021年 获苏帮菜博物馆五星评鉴师 ==參考資料== [[Category:廚師]] [[Category:中國人]]
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