来自 网络 的图片
话梅四季豆是一道家常菜，食材包括四季豆、话梅。
中文名话梅四季豆主要原料四季豆150克，九制话梅5只适宜人群老少咸宜储藏方法即时食用
配 料味精3克，精盐3克，石碱0.2克
1、将四季豆剪去两头，入开水锅，加入石碱煮3分钟捞出，用净水洗净碱味，沥干水分。
2、九制话梅用温水泡一下，剥去核，切成细末。将沥干水分的
四季豆放入盘中，加入切细的话梅、味精、精盐拌和，装盘即成。
酸甜，清香，爽口。[1]
