來自 網絡 的圖片
話梅四季豆是一道家常菜，食材包括四季豆、話梅。
中文名話梅四季豆主要原料四季豆150克，九制話梅5隻適宜人群老少咸宜儲藏方法即時食用
配 料味精3克，精鹽3克，石鹼0.2克
1、將四季豆剪去兩頭，入開水鍋，加入石鹼煮3分鐘撈出，用淨水洗淨鹼味，瀝乾水分。
2、九制話梅用溫水泡一下，剝去核，切成細末。將瀝乾水分的
四季豆放入盤中，加入切細的話梅、味精、精鹽拌和，裝盤即成。
酸甜，清香，爽口。[1]
