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豆角炒饭

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中文学名:豆角炒饭

豆角炒饭

豆角炒饭是米饭，豆角，火腿肠，鸡蛋为主料做成的一道美食。

中文名 豆角炒饭

主要食材米饭，豆角，火腿肠，鸡蛋

辅 料盐

制作工艺 炒

材料

米饭，豆角，火腿肠，鸡蛋

配料：大蒜

调料：盐，生抽，烹调油

做法

1、材料图。

2、将豆角火腿肠切小粒，蒜切小粒。

3、鸡蛋直接打进米饭中。

4、拌均匀备用。

5、炒锅倒油，稍多一点儿，下蒜粒炒香，这个很重要，不喜欢蒜可以用葱或者洋葱。

6、倒入拌好的米饭翻炒至干松。

7、盛出备用，其实如果您只炒一人份的，可以推在锅边，我炒得较多，所以盛出来了。

8、锅中底油，如果没有，可以淋一点点，下菜粒翻炒。

9、淋适量生抽。

10、菜粒五成熟时，倒回米饭。

11、翻炒后加盐调味儿。

12、中火慢慢的炒几分钟后出锅，如果喜欢可以加鸡精或者味精调味，我家基本不用这些，没有放。

小贴士

粒粒分明的米饭，关健是要把鸡蛋拌入米饭中，油要稍稍多一点儿。