连锁门店营运管理查看源代码讨论查看历史

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《连锁门店营运管理》，出版社： 化学工业出版社，ISBN：9787122403438。

化学工业出版社有限公司（简称“化工社”）组建于1953年，经过70年的发展，已成长为专业特色突出、品牌优势明显、有良好知名度和信誉度的中央级综合科技出版社。目前出版领域包括科技图书、大中专教材、大众图书、科技期刊和数字出版。

内容简介

本教材与广州市锦昇信息技术有限公司和广州王老吉餐饮管理发展有限公司合作，听取企业实践指导建议，并吸收了该企业案例管理故事。全书以大型连锁超市营运管理知识为主线，共分为十二个项目，每个项目包括几个不同的学习任务，这十二个项目分别为：项目一如何认识连锁门店营运管理；项目二连锁门店店长培养与员工管理；项目三连锁门店布局；项目四门店商品结构、分类与陈列；项目五门店促销管理；项目六门店收银管理；项目七门店专柜管理；项目八门店订货、收货与存货管理；项目九门店盘点管理；项目十门店安全与防损管理；项目十一门店顾客服务管理；项目十二门店绩效管理。与当前已有同类教材相比，本教材紧跟当前零售企业发展情况，项目五中的线上促销管理、项目六中的无人零售与无人收银、项目十二中的大数据与小数据的应用在其他同类教材中鲜有出现，较为前沿。

作者介绍

陶金，2006年中山大学岭南学院硕士研究生毕业，副教授，研究方向组织行为学。2006年9月开始从事高职高专教育，14年来一直是专任教师，对高职教育教学有丰富的教学经验和理解。曾主持广东省哲社课题1项，参与*公共教指委课题、广东省职业技术教育综合改革课题等多项，发表论文10多篇。主编教材1部，参编1部。曾获广州市高职院校青年教师说课比赛三等奖，曾多次指导学生参加省级竞赛获得省级二等奖、三等奖，曾参与精品课程建设。