連鎖門店營運管理檢視原始碼討論檢視歷史

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《連鎖門店營運管理》，出版社： 化學工業出版社，ISBN：9787122403438。

化學工業出版社有限公司（簡稱「化工社」）組建於1953年，經過70年的發展，已成長為專業特色突出、品牌優勢明顯、有良好知名度和信譽度的中央級綜合科技出版社。目前出版領域包括科技圖書、大中專教材、大眾圖書、科技期刊和數字出版。

內容簡介

本教材與廣州市錦昇信息技術有限公司和廣州王老吉餐飲管理髮展有限公司合作，聽取企業實踐指導建議，並吸收了該企業案例管理故事。全書以大型連鎖超市營運管理知識為主線，共分為十二個項目，每個項目包括幾個不同的學習任務，這十二個項目分別為：項目一如何認識連鎖門店營運管理；項目二連鎖門店店長培養與員工管理；項目三連鎖門店布局；項目四門店商品結構、分類與陳列；項目五門店促銷管理；項目六門店收銀管理；項目七門店專櫃管理；項目八門店訂貨、收貨與存貨管理；項目九門店盤點管理；項目十門店安全與防損管理；項目十一門店顧客服務管理；項目十二門店績效管理。與當前已有同類教材相比，本教材緊跟當前零售企業發展情況，項目五中的線上促銷管理、項目六中的無人零售與無人收銀、項目十二中的大數據與小數據的應用在其他同類教材中鮮有出現，較為前沿。

作者介紹

陶金，2006年中山大學嶺南學院碩士研究生畢業，副教授，研究方向組織行為學。2006年9月開始從事高職高專教育，14年來一直是專任教師，對高職教育教學有豐富的教學經驗和理解。曾主持廣東省哲社課題1項，參與*公共教指委課題、廣東省職業技術教育綜合改革課題等多項，發表論文10多篇。主編教材1部，參編1部。曾獲廣州市高職院校青年教師說課比賽三等獎，曾多次指導學生參加省級競賽獲得省級二等獎、三等獎，曾參與精品課程建設。