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鄭明明 (1939年－)，出生於印尼,“蒙妮坦”美容学院的创办人。2019年獲授香港銀紫荊星章。
家庭背景
郑明明父亲就读于上海交通大学,精通几国语言。1930年，被派往中国驻印尼的领事馆做事。 鄭明明1939於印尼出生,成為一位印尼華僑。
經歷
郑明明美的觸角是與生俱來, 從小便懂得把自己打扮得漂漂亮亮，对美的事物很敏感。父親把郑明明送香港读中学。但中学还未毕业，郑明明希望完梦,於是去了日本学美容美发，把美麗分享給別人。但在当时，這却是難以理解的反叛。按照父亲原先的想法，是想让女儿进入美国的高等学府，培养成“上等人”，将来做医生、律师，或者成为钢琴家、歌唱家。但郑明明却选择了理发这种“下三流”的职业，父亲为之勃然大怒，认为这样是丢自己的脸，但郑明明义无反顾地放弃了深造的机会到日本著名的山野爱子学校开始了美容美发启蒙学习。
事業
1964年，郑明明[1]回到香港，她先在一家美容美发店打工。日本学到的技艺在这里发挥了大作用，客戶十分满意, 客似雲來。 随着自己手艺的成熟，郑明明在慢慢地为自己的梦想做好准备。1966年，郑明明和朋友合伙創業成立了“蒙妮坦美发美容学院”，名字是郑明明取的，是为了纪念那本影响了她一生的书——《蒙妮坦日记》，纪念那个为了梦想而不怕挫折的女孩子。
奮鬥多年郑明明不單在美容界打出名堂, 還成為了全国政协委员、北京市政协港澳委员、圣迪斯哥国际美容协会（香港分会）主席、国际斯佳美容协会（东南亚分会）主席、香港职业训练局美容美发训练委员会主席等。
视频
郑明明纪录片
美容教母：郑明明的美丽传奇