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郑成功家族开了日本第一家咖啡馆

反清复的郑成功，是一个与大陆、台湾及日本的历史都息息相关的政治人物。他有一个弟弟田川七左卫门出生于日本，市郑氏家族在日本的代表。他们在日本开枝散叶，在很多领域都成就不凡。尤其是对咖啡在日本的传播，更是发挥了相当大的影响。

田川七左卫门的儿子恢复自己的郑姓，继续在日本从事贸易，他们的家族对于日本汉语教育的发展相当重视。时间到了十九世纪，郑氏后代之一郑永宁当时在长崎担任通事（翻译）的工作，他知道时代正在变化，了解道不只要会中文、日文，英文和法文都是重要的外国语。

郑永宁有三个儿子：郑永邦、郑永昌和郑永庆。郑永邦曾经参加日清“马关条约”割让台湾的签署仪式；郑永昌也负责外交事务，郑永庆则在明治二十一年于东京开立日本第一家咖啡馆“可否茶馆”。

西方所见的咖啡馆移植到日本

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1888年，（明治二十一年）郑永庆在东京开了日本第一家咖啡馆“可否茶馆”。

郑永清的Kage茶馆，以一个普通百姓沙龙的梦想开张。在日本咖啡历史上占有重要地位。

郑永庆年轻时先到美国留学，入学耶鲁大学，后来到了伦敦，而且曾经在巴黎学习法语。年轻的郑永庆没有接下家族的翻译事业，他走了另外一条路，把在西方所见到的咖啡馆移植到日本。

当时西方的咖啡馆齐聚了很多知识份子，讨论与分享新的知识。

郑永庆也企图在日本创造一个新的文化空间，所以在“可否茶馆”放了很多的书报杂志，也陈列了西方的新奇玩意，但是当时的风气未开，加上他不擅经营，最后破产。

以往咖啡只被当成药物使用

日本人接触咖啡其实比郑永庆开设咖啡馆的时间还早，只是以往咖啡被当成药物使用。

郑永庆虽然没有成功，但是日本的咖啡店在“可否茶馆”倒闭之后十几年逐渐风行起来。

从明治时代晚期到大正初期，也就是十九世纪末、二十世纪初时，东京、横滨、大阪和神户等西化较早的城市，咖啡馆如雨后春笋般地开设。

咖啡在日本最早的文字纪录

咖啡最早的纪录，是在十八世纪末与荷兰人之间的生意帐簿出现。

一开始人们不知道怎么翻译 “koffie”，找到“可否”、“可非”、“骨非”、“骨喜”和“加喜”等字，最后日文汉字写成“珈琲”，后来中文也采取类似的用法。

汉字的情感学

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如今的日本，对咖啡的表示有下列几种:

コーヒー / coffee /Cafe。在中国是“咖啡”，在日本是“珈啡”。口字旁当然有其合理性，但日本人以咖啡豆的形状为意向，江口自偏旁变成了斜玉旁，到野生去，但生觑也是要发钱买的。

在东京，一些带有“珈啡”二字的店，一般都要900 - 1000日圆一杯，然而有片假名表示的“コーヒー ”店，一般只要200 - 400日圆一呗。

日本人说这是汉字的情感学，因为是情感学，所以大家要多发钱。