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| 酒酿 | |
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| 圖片來源 | http://food.lanzhou.cn/system/2015/07/07/010875431.shtml |
| 基本信息 | 中文名称：酒酿 汉语拼音：Jiǔ Niànɡ |
酒酿，中药名。为糯米和酒曲酿制而成的酵米。全国各地均产。具有补气，生津，活血之功效。常用于痘疹透发不起，乳痈肿痛，头痛头风。[1]
药理简介
各种名称
中文名：酒酿
拼音名：Jiǔ Niànɡ
英文名：Wine-ferment
别名：酒窝、浮蛆
拉丁植物动物矿物名：Wine
出处
出自《本草纲目拾遗》
- 1.《纲目拾遗》：酒酿，乃末放出酒之米酵也。味酽厚，多饮致腹泻，性善升透，凡火上行者忌之。
- 2.《随息居饮食谱》：酒酿，多次亦助湿热。冬制者耐久藏。
来源
药材基源：为糯米和酒曲酿制而成的酵米。
化学成分
酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分，乙醇（ethanol），粗蛋白质，糖分，总酸等。
性味
甘；辛；温
归经
肺；脾；胃经
功能主治
补气；生津；活血。主痘疹透发不起；乳痈肿痛；头痛头风
用法用量
内服：炖温或和药同煎，适量。外用：适量，捣敷。
复方
- ①治痘疮不起：荸荠捣汁，和白酒酿炖温服之。但不可炖大热，大热则反不妙，慎之。(《良方集要》)
- ②治小儿鼻风吹乳肿痛：酒酿和菊花叶捣敷。无叶用根。甘菊叶尤佳，捣汁冲和服更效。(《刘启堂经验秘方》)
- ③治吹乳： 苎麻根(嫩者)炒，和白酒酿少许，共捣烂，敷患处一日夜。忌食发物。(《周益生家宝方》)
- ④治头风：苍耳子、白芷、谷精草各五钱，川芎三钱，甜酒酿四两。老酒二碗，煎一碗服。(《妙净方》)[2]
摘录
《中华本草》