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酱油啤酒蛋
这样做出来蛋的颜色、口感和味道，绝对可以和任何品牌的卤蛋PK。一次多做点，收在冰箱里，随吃随取，特别方便，而且物美价廉，美味健康。 鸡蛋营养蛋白高，不管是大人还是孩子都是常需要吃的，白煮蛋是最普通的，但是孩子不爱吃，啤酒酱蛋却是家人最爱的，经常都会煮一点，当早点，配菜吃。 啤酒酱蛋做法很简单 你只要有鸡蛋，啤酒，酱油就OK了。用水和啤酒煮出的鸡蛋味道是不一样的哦。
酱油啤酒蛋的用料
- 鸡蛋10个
- 古龙天成黄豆酱油20克
- 古龙天成酱油40克
- 糖2勺
- 花椒20粒
- 桂皮1小节
- 八角1个
- 盐1勺
- 香叶3片
目录
酱油啤酒蛋的做法
- 鸡蛋洗干净，倒入一瓶啤酒，到入古龙天成黑豆酱油，倒入古龙天成黄豆酱油
- 熬煮的同时加入花椒桂皮，加入香叶，加入盐。
- 加入糖 搅拌均匀煮10分钟 用勺子敲开蛋壳，来回翻一下，让它入味。
- 煮好后在鸡蛋在酱油汤中浸泡一夜更入味，我这就泡了了两个小时，色泽非常红润发亮，酱香味十足[1]