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醬油啤酒蛋 圖片來自豆果美食網

醬油啤酒蛋

這樣做出來蛋的顏色、口感和味道，絕對可以和任何品牌的滷蛋PK。一次多做點，收在冰箱裡，隨吃隨取，特別方便，而且物美價廉，美味健康。 雞蛋營養蛋白高，不管是大人還是孩子都是常需要吃的，白煮蛋是最普通的，但是孩子不愛吃，啤酒醬蛋卻是家人最愛的，經常都會煮一點，當早點，配菜吃。 啤酒醬蛋做法很簡單 你只要有雞蛋，啤酒，醬油就OK了。用水和啤酒煮出的雞蛋味道是不一樣的哦。

醬油啤酒蛋的用料

• 雞蛋10個
• 古龍天成黃豆醬油20克
• 古龍天成醬油40克
• 糖2勺
• 花椒20粒
• 桂皮1小節
• 八角1個
• 鹽1勺
• 香葉3片

醬油啤酒蛋的做法

2. 雞蛋洗乾淨，倒入一瓶啤酒，到入古龍天成黑豆醬油，倒入古龍天成黃豆醬油
4. 熬煮的同時加入花椒桂皮，加入香葉，加入鹽。
6. 加入糖 攪拌均勻煮10分鐘 用勺子敲開蛋殼，來回翻一下，讓它入味。
8. 煮好後在雞蛋在醬油湯中浸泡一夜更入味，我這就泡了了兩個小時，色澤非常紅潤發亮，醬香味十足