酸奶巧克力查看源代码讨论查看历史
| 酸奶巧克力 |
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牛奶带有丰富的钙和蛋白，而巧克力中带有草酸，酸牛奶和巧克力一起吃时，
酸奶中的钙易和巧克力中的草酸产生不溶解水的沉淀——草酸钙。
人不仅没法消化吸收，时间长了，还会继续出现头发干枯毛躁、腹泻、钙的缺失和生长发育语言发育迟缓等状况。
还有就是酸牛奶不适合空肚食用。人到空肚时，胃酸中的pH值低于2，
而酸牛奶中的乳酸菌饮料要在pH值5.4下列的味酸自然环境中才可以生长发育，
才能产生效用。而pH值低于2的强碱自然环境，不利乳酸菌饮料的生存。
中文名酸奶巧克力主要食材淡奶油，黑巧克力
材料
淡奶油50g， 黑巧克力200g， 原味酸奶100g，
橙味利口酒10g， 无糖可可粉适量，
做法
1. 锅里放入淡奶油稍微热一热，之后放入黑巧克力边融化边搅拌。
2. 再倒入酸奶搅拌，橙味利口酒也倒进去搅拌。
3. 放入铺上保鲜膜的瓷盘里，进冷藏室冷却一小时。