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醉芙蓉清晨花開是白色，受了陽光照射之後中午轉為粉紅色，到了日落時分卻是深紅色。

醉芙蓉又稱三醉芙蓉這麼美麗的花開，卻因為多變的花色有著鬼花的稱呼芙蓉清晨花開是白色，受了陽光照射之後中午轉為粉紅色，到了日落時分卻是深紅色。就是如此的變化，不知情的人因詭譎的花色幻化太神奇了，就給它冠上了鬼花的別名，也讓最芙蓉蒙上一層神秘的面紗。

特性

木芙蓉，學名 Hibiscus mutabilis，英文名 Cotton Rose，別名芙蓉花、酒醉芙蓉、拒霜、木蓮。錦葵科，木槿屬，原產中國、日本。木芙蓉為落葉灌木或小喬木，高1~ 3m 。葉為互生，呈闊卵圓形或圓卵形，掌狀3~5淺裂，先端尖或漸尖，兩面有星狀絨毛。木芙蓉花朵較大，單生於枝端葉腋，有紅、粉紅、白等色，花期為8~10月。蒴果扁球形、10~11月成熟。醉芙蓉可以採用播種法或扦插法繁殖，成活率較高。

花中高潔之士

中國古代被稱作芙蓉的植物有兩種，生於水者稱水芙蓉，即荷花，又稱芙蕖；生於陸者稱木芙蓉，又稱地芙蓉或木蓮。入秋之後繁花盛開，雪白似雪，艷紅如火，嬌柔嫵媚，芳艷清麗，是花中高潔之士，屢屢出現在歷代騷人墨客的文學作品中，如北宋王安石《木芙蓉》：「水邊無數木芙蓉，露染胭脂色未濃。正似美人初醉著，強抬青鏡欲妝慵。」

花色變化

醉芙蓉待放的花苞白色花瓣

醉芙蓉初開時為白色

醉芙蓉行光合作用後中午漸轉成粉紅

醉芙蓉近傍晚時更紅，變成桃紅色，一直到夜幕低垂後花瓣捲起，秋風吹起後墜落，結束了短暫的一生。

其花色所以變化，主要是由於花瓣細胞液中一種花青素原（也叫無色花青素）的作用。花青素很不穩定，在中性介質中呈白色，但在陽光增強，吸入二氧化碳增多，花瓣中的細胞液逐漸由中性變成酸性時，即很快轉化為花青素，花青素在酸性細胞液的作用下，逐漸呈紅色。不過在微酸性時呈粉紅色，隨著酸度的增加，顏色逐漸加深。 陽光越強烈，花色變化的越快；如果陽光暗弱，變色也就緩慢。因而陰天無光照時，花朵全天白色。

用途

山芙蓉和木芙蓉的花雖一日三變，花色宜人欣賞，花能賞也能食用，可以做沙拉、炒食、煮湯或油炸，木材色澤白晰，質地輕軟，主幹可以拿來製造木屐，樹皮富含纖維，可以做繩子。根及莖據說可入藥，用來清熱解毒，消炎止痛、排膿，清肺涼血。

薛濤箋

唐朝女詩人的薛濤，以木芙蓉的花瓣做為材料，將紙加工製成美麗的詩箋（以木芙蓉的皮和花浸泡搗拌成漿，加上雲母粉、摻入井水，製成粉紅色的紙張，風乾後有松花紋路），稱為「薛濤箋」。薛濤詩作二百餘首，以清麗見長。與當時名士元稹、牛僧孺、張籍、白居易、劉禹錫、段文昌等相交。

以冰霜養顏，山芙蓉開在深秋，一日三醉其色，仿若冰心傲骨的薛濤，年幼家道中落，為了生計淪為樂妓，盛年豔名遠播，晚年身著道服，以製箋為生，孤獨而終。

視頻

醉芙蓉一日一生