野生松蘑又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等,日本国称其为松茸,
是名贵的野生食用菌。有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视为珍品。
中文名野生松蘑
别 名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑
美 称食用菌之王
营养价值
松蘑中含有相当量的维生素E,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效,
同时松蘑中含有铬和多元醇,松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,
因此它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,
还有防止过早衰老的功效。松蘑还有很好的抗核辐射作用,
据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长,
而其他生物则不行。[1]
参考资料