野生松蘑又名松菇、松蕈、雞絲菌、鬆口蘑等,日本國稱其為松茸,
是名貴的野生食用菌。有「食用菌之王」的美稱,不亞於猴頭、靈芝,歐美尤視為珍品。
中文名野生松蘑
別 名松菇、松蕈、雞絲菌、鬆口蘑
美 稱食用菌之王
營養價值
松蘑中含有相當量的維生素E,經常食用松蘑,有美顏健膚的功效,
同時松蘑中含有鉻和多元醇,松蘑內的抗氧化礦物質還可以抗肉瘤,
因此它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用,
還有防止過早衰老的功效。松蘑還有很好的抗核輻射作用,
據俄羅斯研究發現,松蘑能在遭受過核污染的地區很好的生長,
而其他生物則不行。[1]
參考資料